Menu schließen

Kohlenhydrate (Zusammenfassung)

Alles zu Ernährung und Verdauung

Kohlenhydrate


Sie machen mit etwa 50% den größten Anteil an der menschlichen Ernährung aus

Im Organismus der Pflanzen, der Tiere und des Menschen haben die Kohlenhydrate vor allem folgende Aufgaben:
Kohlenhydrate dienen als Energiequelle
In Form von Glucose nutzen die Zellen Kohlenhydrate zur unmittelbaren Energiegewinnung
Im Blut des Menschen wird dazu ständig ein Blutzuckerspiegel von 80 bis 120mg/100ml aufrechterhalten
Auch die meisten anderen mit der Nahrung zugeführten Zucker werden schließlich zum größten Teil in Glucose umgewandelt
Kohlenhydrate können aber auch als langfristige Energiequelle gespeichert werden
In pflanzen werden sie als Stärke gespeichert – einem hochmolekularen Polysaccharid aus Glucosemolekülen
Das Glycogen , ebenfalls aus Glucosemolekülen aufgebaut, ist das typische Reservekohlenhydrat des tierischen und menschlichen Organismus
Es ist als Energiequelle schneller als die Fettreserve verfügbar
Kohlenhydrate haben Stützfunktion
Hier spielt vor allem die Cellulose der pflanzlichen Zellwand eine große Rolle
Aber auch das Chitin, das z.B. bei Insekten und Pilzen als Gerüstsubstanz vorkommt ist ein Abkömmling der Kohlenhydrate
Kohlenhydrate haben Spezialfunktionen
So werden z.B. die Blutgruppen durch kurze Kohlenhydratketten auf der Oberfläche der roten Blutkörperchen festgelegt

Inhalt
Dies ist eine stichpunktartige Zusammenfassung der wichtigsten Daten über Kohlenhydrate. Vor allem wird auf die Bedeutung und Funktionen von Kohlenhydraten für den menschlichen Organismus eingegangen. (174 Wörter)
Hochgeladen
15.09.2002 von unbekannt
Optionen
Hausaufgabe herunterladen: PDFPDF, Download als DOCDOC
  • Bewertung 3.8 von 5 auf Basis von 45 Stimmen
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.8/5 Punkte (45 Votes)



Seite drucken | Melden
Kostenlos eine Frage an unsere Biologie-Experten stellen:

Wenn du dieses Dokument verwendest, zitiere es bitte als: "Kohlenhydrate (Zusammenfassung)", https://e-hausaufgaben.de/Hausaufgaben/D978-Kohlenhydrate.php, Abgerufen 16.07.2019 02:18 Uhr

Es handelt sich hier um einen fremden, nutzergenerierten Inhalt für den keine Haftung übernommen wird.
Download: PDFPDF, Download als DOCDOC
ÄHNLICHE DOKUMENTE:
  • Einführung in die Biologie der Kohlenhydrate
    Kurzer Überblick über - chemischen Aufbau - Bezeichnung und Vorkommen der Kohlenhydrate in der Natur - Bedeutung für den ..
  • Kohlenhydrate
    Zusammenfassung der wichtigsten Infos über Kohlenhydrate, Saccharide und Zucker. Allgemeines - Funktion im Körper - Täglicher ..
  • Nährstoffe
    Referat: Nährstoffe allgemein, Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate
  • Nährstoffe
    Eine Referat im Fach Biologie zum Thema "Nährstoffe". Gliederungspunkte: - Eiweiß - Kohlenhydrate - Fette - Cholesterin
  • Bedeutung der Polysaccharide für die Zellwand
    Kohlenhydrate. - Die Bedeutung der Polysaccharide für die Zellen - Ein Vergleich verschiedener Polysaccharide - Verdauung von..
  • mehr ...
PASSENDE FRAGEN:
  • Verdauung von Kohlenhydrate
    Hi, ich muss eine Facharbeit über Stoffwechsel schreiben und ich bräuchte mehr infos über die Verdauung von kohlenhydraten! Kann..
  • Ernährung und Verdauung
    Also ich hab heut in Bio recht viele Aufgaben bekommen. Bei 3 komm ich nicht weiter... Könnt ihr mir vielleicht helfen? Es sind ..
  • Klassenarbeit Ernährung und Verdauung
    Liegen zu diesem Thema Klassenarbeiten für den Bereich Gymnasium vor (Klasse 7) ?
  • Verdauung und Ernährung
    Hallo! Wir haben paar fragen in bio bekommen, jedoch keine Materialien, wo man die Antworten finden kann. Ich bitte um Hilfe! ..
  • Verdauung
    Erkläre den Begriff Verdauung! danke im vorraus
  • mehr ...