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chemie - fette

Frage: chemie - fette
(2 Antworten)


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http://s7.directupload.net/file/d/3271/k3kudxl7_jpg.htm

Hey leute,
Kann mir jemand sagen, was das ist? Ich brauche hilfe bei Aufgabe 6..wäre echt super, wenn mir einer helfen kann. Denn wie ihr ja wisst, gibt`s bald Zeugnisse und da ich ,5 stehe, hängt jetzt meine Note davon ab -.-
Dankeschön (:
Frage von plathii (ehem. Mitglied) | am 30.05.2013 - 14:38


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Antwort von LsD | 30.05.2013 - 16:35
Es ist ein Triglycerid (dreifach verestertes Glycerin)

1.
Seitenkette (links): Buttersäure-Ester -- gesättigt
2. Seitenkette (oben rechts): Stearinsäure-Ester -- gesättigt
3. Seitenkette (unten rechts): ähnlich Stearinsäure-Ester aber UNGESÄTTIGT (eine Doppelbindung)


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Antwort von plathii (ehem. Mitglied) | 30.05.2013 - 18:12
Und wie sieht eine schematische Darstellung eines Fettes aus?

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