was muss in anhang bei e-mail bewerbung?

Komprimieren und als pdf-Datei speichern. Ja, alles muss rein, auch wenn es vllt gar nicht angeschaut wird.

Der Anhang sollte sowieso nicht aus 10 einzelnen Dateien verschiedenen Formats bestehen. Eine pdf-Datei namens "Anhang_Bewerbung_Max_Müller.pdf" sollte alle gescannten Dokumente enthalten, die interessant sind, die wichtigsten wie immer zuerst.

Da ich keine professionelle Software für so etwas habe, wie du wahrscheinlich auch, scanne ich Dokumente als bitmap (.bmp) in der "Text"-Voreinstellung und füge sie in einem Word-Dokument zusammen. Dort lassen sich Bilder nochmals komprimieren und die ganze Datei als pdf speichern.
Nicht elegant, aber es funktioniert. Vielleicht hat hier ja jemand eine bessere Idee.

Du kannst die Sachen als .pdf einscannen, aber du brauchst dafür keine Hammerauflösung, sondern kannst eine niedrigere nehmen (und wenn das noch zu groß sein sollte, vielleicht auch in schwarz-weiß statt bunt). Mein Uni- und mein Abizeugnis kommen zusammen nur auf 583 kB, da ist noch reichlich Platz bis zu drei MB.

Zum Zusammenfügen von verschiedenen PDF-Dokumenten gibt es kostenlose Software, z.B. Gios. Damit kann man Dokumente übrigens auch in ihre Einzelseiten aufdröseln.