Protokoll zur Herstellung von Ester

Wisst ihr den Trivialnamen von Ethansäure? Dann müsste euch dieser link sehr weiterhelfen
http://www.chids.de/dachs/praktikumsprotokolle/PP0127Veresterung.pdf

Die Veresterung ist an sich eine Gleichgewichtsreaktion, d.h.
dass der entstandene Ester immer wieder gespalten wird. Um das zu verhindern (oder wenigstens zu vermindern) und die Ausbeute an Ester zu erhöhen, muss man das Gleichgewicht der Reaktion in Richtung Veresterung verschieben. Das kann man bewerkstelligen, indem man Alkohol im Überschuss zugibt, den Ester immer wieder aus dem System entfernt oder aber das Wasser aus dem System entfernt. Konzentrierte Schwefelsäure ist ein stark Wasser entziehendes Reagenz. Jetzt klar, wozu H2SO4 zugesetzt wird?

Gebt ihr nun eure Probe in alkalisches Milieu, kommt es -anders als im neutralen oder sauren Bereich- zu einer irreversiblen Esterhydrolyse. Was das für Konsequenzen hat, da kommt ihr selbst drauf, bzw. wird im Versuch deutlich.

ah ok, das haben wir soweit ganz gut verstanden glaub ich :D

danke an euch ;)

Ein RG ist ja ein Gefäß mit einem kleinen Durchmesser. Zudem ist das Erhitzen oft ein gehemmter Vorgang, d.h. erst tut sich nichts und plötzlich entsteht eine große Gasblase, was zu einem explosionsartigem Ausdehnen des RG-Inhalts führt. Die möglichen Folgen kann man sich vorstellen!
Durch die rauhe Oberfläche der Siedesteine, an der kleine Bläschen entstehen, verläuft der Siedevorgang gleichmäßiger und somit weniger gefährlich für den Experimentator.