Unterschied Gärung - Atmung
Frage: Unterschied Gärung - Atmung(7 Antworten)
Hey Leute, wir sollen herausfinden ob es vom Prinzip her Unterschiede zwischen der Gärung bei Alkoholen und bei der Atmung des Menschen (mit sämtl. und da ich wirklich ein absoluter Bio- + Chemien00b bin, wollte ich mal fragen ob mir da jmd helfen kann. thx h0m3r |
| GAST stellte diese Frage am 28.02.2006 - 21:30 |
| Antwort von GAST | 01.03.2006 - 16:02 |
vllt |
| Antwort von MrBlack (ehem. Mitglied) | 01.03.2006 - 16:11 |
ich guck warte...LOADING...^^ |
| Antwort von GAST | 01.03.2006 - 16:11 |
alkolische Gärung läuft z.B. in der Hefenzelle sehr ähnlich ab als die Atmung alkolische Gärung: Die Glucose wird durch die Glykolyse zum Pyruvat umgebaut und dort aber über den Zitratzyklus ByPass in diesem Fall über die Pyruvatdecarboxylase zu Acetaldehyd und dann über Aldehyd-Dehydrogenase zu Ethanol Atmung: Glucose wird auch über die Glykolyse zu Pyruvat umgebaut... wird aber über das AcetylCOA in den Zitratzyklus eingebrahct (Pyruvatdehydrogenase) und in CO2 und anschließend in der Atmungskette zu Wasser angebaut |
| Antwort von MrBlack (ehem. Mitglied) | 01.03.2006 - 16:12 |
Alkoholische Gärung Alkoholische Gärung Die alkoholische Gärung ist ein biochemischer Stoffwechselprozess, bei dem Zucker durch Hefe zu Ethanol und Kohlenstoffdioxid (CO2) umgesetzt wird. Gärung ist Leben ohne Luft (Sauerstoff). Zur Herstellung von Wein wird der Traubenzucker im Traubensaft unter Sauerstoff-Abschluss (anaerobe Bedingungen) von Hefe-Zellen in einer mehrschrittigen Reaktionskette durch elf Enzyme umgesetzt. Die Alkoholische Gärung ist eine Nachfolgereaktion der Glykolyse. Die Alkoholische Gärung läuft nur unter anearoben Bedingungen ab. Die alkoholische Gärung hat keinen Energiegewinn sondern dient lediglich dem Bereitstellen des Redoxmittels NAD+ für die Glykolyse. |
| Antwort von GAST | 01.03.2006 - 16:14 |
jaa... perfekt :) dankeschön.... |
| Antwort von GAST | 01.03.2006 - 16:15 |
ausserdem Atmung-->aerob; gärung --> anaerob Energiegewinnung insgesamt 2ATP(Anaerob) 38ATP(Aerob) bei einer Hefenzelle findet unter aeroben Bedingungen und hoher Zuckerkonzentration (100mg/l) auch die alkoholproduktion statt (Citratzyklusbypass) dies wird auch als Crabtree-Effekt beschrieben... dies ist so zu erklären das NADH+ + H+ --> zu NAD+ reduziert wird und diese bei einer hohen Zuckerkonzentration in der reduzierten Form in der Glykolyse benötigt wird Hoffe ich konnte dir helfen... gruß Tim |
| Antwort von MrBlack (ehem. Mitglied) | 01.03.2006 - 16:16 |
wie Alkohol wirkt die Wirkung Die alkoholwirkung lässt sich stufenartig wtwa so beschreiben: -Zustände der Wohlgestimmtheit (0,1 - 1,0 Promille) Wärmegefühl, Zwanglosigkeit, Fröhlichkeit, Rededrang, Leutseligkeit (z. B. schüchterne gehen freiwillig auf andere zu) gesteigertes Selbstwertgefühl, Selbstüberschätzung - Rauschstadium (1,0 - 2,0 Promille) Gleichgewichtsstörungen, unsicheres gehen und Stehen, Sprachstörungen, Enthemmung, verlusst der Selbstkontrolle - Betäubungsstadium (2,0 - 3,0 Promille) Verwirrtheit, Gedächtnisstörungen, Bewustseinstrübung, Erbrechen, Muskelerschlaffen, Atmungsschwierigkeiten - Lähmunsstadium (3,0 - 5,0 Promille) Tiefe Lähmung, flache Atmung, Unterkühlung, übergehend in Koma mit Reflexlosigkeit, bei weiterm Fortschreiten tritt Atemlähmung und Tod ein! |
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