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Alkoholische Gärung: Biologische Bedeutung ?

Frage: Alkoholische Gärung: Biologische Bedeutung ?
(14 Antworten)


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Gib mit kurzen Sätzen die ursprüngliche biologische Bedeutung der alkoholischen Gärung an!

Also alle Chemie-Asse antworten, danke!
Frage von Luchiaxxx (ehem. Mitglied) | am 14.09.2010 - 23:18


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Antwort von Sarin | 14.09.2010 - 23:24
hast du mal daran gedacht zzu googlen oder in deine chemiebücher nachzuschauen?


da fidnest du 100% etwas.

wir sind hier um zu helfen und nicht um deine hausaufgaben kurz vor mitternacht zu machen .


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Antwort von Luchiaxxx (ehem. Mitglied) | 14.09.2010 - 23:28
Klar hab ich das schon gegoogelt, sonst würd ich hier doch nicht nachfragen. eben weil ich nix gefunden habe! Naja, wäre aber nett, wenn man es mir kurz erklären würde, damit ich es ohne diese fremdwörter, bzw. diese komplizierten wörter erklärt! dagegen ist doch nichts einzuwenden... Schön dass ich da was finden würde, ich verstehs aber nicht, das is mein Problem..


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Antwort von Sarin | 14.09.2010 - 23:33
na wenn du was gefunden hast, dann poste es doch rein und sag genau, was du nicht verstehst, dann erhälst du auch eine erklärung


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Antwort von Luchiaxxx (ehem. Mitglied) | 14.09.2010 - 23:37
Nein, ich hab JA NIX gefunden! Ich meinte doch nur WENN... dann WÜRDE... usw. In den Büchern stehts einfach zu kompliziert drinne.. und ich sitz schon seit langem an den Aufgaben.. ich kann halt kein Chemie, tut mir leid.

 
Antwort von GAST | 14.09.2010 - 23:38
Also ich habe in Google ne ganze Menge darüber gefunden!


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Antwort von matata | 14.09.2010 - 23:42
http://www.schulestudium.de/Chemie/Chemieunterricht/Alkohol-Gaerung.html
Man kann das erklären ohne ein einziges Fremdwort:
Zucker aus Obstsäften verwandelt sich in Alkohol und Kohlenstoffdioxid.

http://www.seilnacht.com/Lexikon/gaerung.html
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Antwort von Sarin | 14.09.2010 - 23:43
ganz ehrlich, ich kann zwra chemie, helfe auch anderen gerne, aber etwas mühe kannste dir wirklcih geben.

zu diesem thema findets du, wie mein vorredner schon sagte, eine ganze menge und da wird nicht alles kompliziert erklärt.

ich glaube eher, dass du nur möchtets, dass dir hier jmd deine hausaufgabe macht...


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Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 14.09.2010 - 23:54
spannender Link:
http://lmgtfy.com/?q=alkoholische+g%C3%A4rung

kurz und knapp:
biologische Bedeutung der alkoholischen Gärung:
sie ist ein Teil des Energiestoffwechsels und dient der Gewinnung von Energie aus Zucker (zB Glucose) für Zellfunktionen unter anoxischen Bedingungen, dh. in Abwesenheit von Sauerstoff.

Hefen gewinnen in der "normalen" Zellatmung (Glykolyse, Citratzyklus,...) bis zu 38 ATP aus einem Molekül Glucose in Gegenwart von O2, sodass der Zucker vollständig zu CO2 und H2O oxidiert wird.
ist kein Sauerstoff vorhanden, besteht die Möglichkeit der alkoholischen Gärung, die auch mit der Glykolyse beginnt, dort werden allerdings nur 2 ATP erzeugt. in den folgenden Reaktionsschritten wird kein ATP mehr gewonnen, sondern es entsteht Ethanol. (genauer nachzulesen bei wiki)


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Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 14.09.2010 - 23:56
PS: du scheinst echt zu ... naja, sagen wir mal "müde" zum googlen zu sein, denn sonst hättest du dies gefunden:
http://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholische_G%C3%A4rung#Die_Rolle_im_Stoffwechsel

da steht im ersten Satz:
Zitat:
Die alkoholische Gärung wird vorwiegend von verschiedenen Hefe-Arten zur Energiegewinnung genutzt.


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Antwort von Sarin | 15.09.2010 - 00:02
jaaa du hast recht, bei google gibt es echt gute infos zu diesem thema... aber naja


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Antwort von Luchiaxxx (ehem. Mitglied) | 15.09.2010 - 00:16
Jaa, ihr habt alle recht, ich hab am anfang auch was bei wikipedia gefunden aber ich hab nicht alles auf anhieb verstanden! und deshalb hab ich gedacht, dass wenn mir das jemand mit einfachen worten erklären könnte, leichter zu verstehen ist! vllt bin ich ja wirklich etwas zu müde,.. beschäftige mich schon seit stunden mit der sache.


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Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 15.09.2010 - 00:25
du bist noch ganz neu hier oder?
ich finds gut, dass du hier einen thread erstellst und fragst, anstatt einfach ohne hausaufgaben zur schule zu gehen.
und ich finds noch besser, dass du dich auch vorher selbst informiert hast... aber warum verschweigst du uns das?

wir wissen ja nicht genau, in welchem umfang du eine antwort brauchst oder wie groß dein vorwissen ist.
und wenn du konkrete fragen hast zu einem text (bei wiki oder wo auch immer), den du nicht verstehst, dann verweis doch ruhig auf den text und schreib am besten was genau du nicht verstehst.
(der trick an der sache: wenn man versucht zu schreiben was man nicht versteht, versteht man es oft plötzlich - geht zuindest mir so )

viel erfolg =)


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Antwort von Luchiaxxx (ehem. Mitglied) | 15.09.2010 - 00:33
Danke, du bist nett. Ja ich bin so zu sagen neu, obwohl ich schon seit mehreren Monaten hier angemeldet bin. Ich wusste nicht, dass ich es verschwiegen hab ^^ Dachte, das hätte ich erwähnt.. nun ja, kann mich auch irren, bin wirklich müde von allem, besonders von der Schule...
Aber ich bin euch allen dankbar, dass ihr mir (trotz später stunde) geholfen habt, nun kann ich ohne bedenken schlafen gehen (juhuu). Naja, ich dachte die Aufgabenstellung wäre klar... ich bräuchte nur eine kurze zusammenfassung über die Bedeutung der alk. Gärung. Danke für den Hinweis, ich werd nächstes mal darauf achten! Ich hab halt irgendwie nicht daran gedacht.. hatte ne "Blockade" ode besser nen Blackout^^ danke, nochmals.. ich geh jetzt schlafen.. :)


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Antwort von madzia8989 (ehem. Mitglied) | 15.09.2010 - 16:03
ich verstehe nicht ganz? willst du einfach nur wissen...warum die alkoholische gärung stattfindet?

lg

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