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enzyme

Frage: enzyme
(5 Antworten)

 
hallo
ich hab in bio folgende aufgabe und hoffe das ihr ir helfen könnt
Ein waschmittelhersteler wirbt für sein produkt indem er auf folgende vorzüge hinweist
- keine phosphate, keine reinigungsmittel & waschaktive substanzen der anorg.
chemie
- fast nur biologisch aktive substanzen
- in geringen mengen verfügbar
hohe waschkraft bei geringen temp (25° bis 30°)
- wäscht auch wäsche mit fett, blut oder tapetenkleister
Frage: erklären sie wie diese eigenschaften zustande kommen
danke schön
elli
GAST stellte diese Frage am 02.03.2008 - 19:48


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13		 Antwort von ladynicole (ehem. Mitglied) | 02.03.2008 - 20:02
also wir haben auch grad das thema enzyme und haben auch was über waschmittel gemacht ... weiß aber nicht ob das auch auf deine frage zufrifft...

waschmittel enthalten enzyme. meistens sind das Proteasen und Lipasen (protein und lipid abbauende Enzyme). die waschtemp. liegen mit 60-80°C deutlich über den Körpertemp. aller lebewesen und auch das alkalische Milieu der Waschlauge (ph 8-10) beeinträchtigt oder hemmt die wirkung der meisten Enzyme.
es gibt aber auch sogenannte thermophile Archaeen die sich noch bei 85°C vermehren. ihre enzyme sund für waschmittelhersteller hochinteressant, da sie auch bei hohen Temp. aktiv bleiben. der grund für die hitzetoleranz liegt offenbar nicht in einer grundsätzlichen anderen bauweise als bei anderen Enzymen, sondenr in der größten Anzahl innermolekularer Bindungen, zB zw. ionischen und polaren gruppen .... hoffe das kann dir bisschen weiterhelfen ...

 
 Antwort von GAST | 02.03.2008 - 20:04
ja schon aber es müssen ja enzyme vorhanden sein die ihr temp.optimum schon bei geringen temp haben oder nich denn sonst geht das ja nich
aba danke


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Beiträge 0
13		 Antwort von ladynicole (ehem. Mitglied) | 02.03.2008 - 20:15
achso stimmt du sollst bei geringen temp... wir hatten ehr die frage bei hohen temp.


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Beiträge 6266
96		 Antwort von Double-T | 02.03.2008 - 20:19
Was ist eigentlich dein Problem, Ice90 ?
Du hast die Frage doch bereits selbst beantwortet.

 
 Antwort von GAST | 02.03.2008 - 20:32
kannst auch einfach mal bei alten sachn schaun.. also ich hab hier schon mehr mals fragen zu enzymen geschaut.. und meistens findet man das sowieso bei google

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