vitamin c nachweis chemie
Frage: vitamin c nachweis chemie(4 Antworten)
also ich soll vitamin c in verschiedenen früchten nachweisen. ich hätte 2 möglichkeiten. 1x was aus nem buch wos drinne steht .. aber so richtig weiß ich noch nicht bescheid. könnte wer mir vlt helfen? also ich hab nur die überschrift: nachweis von vitamin c an kartoffel apfel und paprika bekommen und ich weiß halt nicht wie ausführlich ich das machen soll :/ kleine info .. bin neunte klasse und hab jetzt erst 2. jahr chemie. |
| Frage von WhoMissMe (ehem. Mitglied) | am 13.01.2008 - 13:40 |
| Antwort von GAST | 13.01.2008 - 14:54 |
soll |
| Antwort von GAST | 13.01.2008 - 14:59 |
also wenn du meinst das Indikator geht (der ja nur nachweist, dass ieine Säure drin ist, aber nit umbedingt Ascorbinsäure...) dann gibts jede Menge Nachweisreaktionen für Säuren... Carbonate, Sulfate, Sulfide, unedle Metalle... müssten dann alles positive Reaktionsverläufe geben... |
| Antwort von GAST | 13.01.2008 - 15:00 |
yop kannst auch ein pH-Wertpapier oder Unitest |
| Antwort von GAST | 13.01.2008 - 15:02 |
"Der quantitative Nachweis von Ascorbinsäure lässt sich unter anderem durch Titration mit Tillmans` Reagenz (2,6-Dichlorphenolindophenol, abgekürzt DCPIP) durchführen, bei der das Reagenz durch die Ascorbinsäure zu einer Leukoverbindung reduziert wird. Dabei ist ein Farbumschlag von tiefblau zu farblos zu sehen." denke mal das ist was du so kompliziert findes? |
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