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Enzyme - Versuch

Frage: Enzyme - Versuch
(1 Antwort)

 
Hallo, brauche mal Hilfe beim Auswerten der Versuche.


Versuch 1: Was passiert, wenn man einen glühenden Holzspan in ein Reagenzglas mit Katalasepräparat hält?
Beobachtung:
RG mit Sand: keine Reaktion
RG mit Braunstein: wenn man Braunstein in H2O2 gibt, wid Wärme frei.....Glimspanprobe positiv.
RG mit Katalasepräparat: Leber....Funkenbildung

Versuch 2: Wie reagiert das Enzym Katalse, wenn es mit Salzsäure oder Natronlauge in Berührung kommt?
Beobachtung:
RG mit HCL: nach H2O2-Lösung wird trüb....Kartoffel wird weiß
RG mit NaOH: nach H2O2-Lösung wird klar, Kartoffel bleibt gelb

Thx....
GAST stellte diese Frage am 03.07.2006 - 17:57

 
Antwort von GAST | 03.07.2006 - 18:08
Versuch 1: Das ist nichts weiter Als Katalyse.
Fügt man Braunstein zu Wasserstoffperoxid (H2O2) beschleunigt es den reaktionsvorgang (Katalyse) es entsteht eine exotherme Reaktion, weil energie abgegeben wird. Der Glimspan test ist positiv, weil sich eine Sauerstoff atmosphäre gebildet hat.

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