Leserbrief zum Thema Ernährung und schlechte Gewohnheiten

Guten Abend,
anbei beifüge ich einen Leserbrief zum Thema Ernährung und schlechte Gewohnheiten.
Ich bitte Sie um seine Korrektur. Achten Sie bitte auch auf die drei unten genannten Punkte/Aussagen. Die müssen bei der Fassung zwecks der Prüfung C2 Goethe Institut berücksichtigt werden. Für die Nicht -Experten, muss man u.a. an Kriterien von Koerenz , Wortschatz , Verknüpfung zwischen den Abschnitte halten. Auch muss der Leserbrief nicht 350 Wörter (plus/minus 10%) uberschreiten.
Noch einen schonen Abend und vielen Dank im Voraus für Ihren Beitrag. Alessandra

Dieser Text umfasst 367 Wörter.

Ernährung und Ernährungs-gewohnheiten

1. Zu viel, zu fettig und zu ungesund: Die Art und Weise, wie sich viele Menschen in Deutschland ernähren, ist oft alles andere als zuträglich.
2. Wissenschaftler und Diätgurus verwirren uns mit unzähligen Ernährungsweisheiten.
3. Mehr als jedes fünfte Kind in Deutschland zwischen 11 und 17 Jahren leiden unter den Symptomen einer Essstörung, das sind 1,4 Millionen junge Menschen.

Sehr geehrte Redaktion,
mit vielem Interesse habe ich im Fernsehen Ihre Sendung zum Thema „Ernährung und Ernährungsgewohnheiten verfolgt. Als Psychologin beschäftige ich mich mit der Förderung einer ausgeglichen Ernährung in der Kindheit. Ich möchte daher hier zu diesem Thema Stellung nehmen.
Aktuell leben wir in einer konsumorientierten Gesellschaft. Es gibt viele Angebote an Lebensmittel, um sich zu ernähren. Die Art, wie viele Menschen heute sie auswählen, ist aus meiner Sicht oft unvernünftig. Die Menschen sind oft daran gewöhnt, gefertigte Gerichte (Pizza oder verpackte Schalen wie „Penne all’arrabbiata“), Snacks und Chips in ihren Wagen zu lagern. Sie legen Wert auf eine schnelle und einfache Zubereitung.
Dass viele Deutschen oft ungesund essen, so sehe ich es genau so. Single orientieren sich auf Mono-portionen und kochen immer weniger. Dafür spielt keine Rolle, ob diese Zusatzstoffe einhalten, die fettig oder unverdaulich auf unser System wirken. Sie schmecken erstens gut und erfüllen ihres Sättigungsgefühl erfüllen, auch wenn sie nicht fisch sind.
Schlechte Ernährungsgewohnheiten haben zur Folge, dass man immer mehr unter Essstörungen leidet. Der Verzehr von Sußigkeiten kann z.B. den Yo-Yo Effekt verursachen. Das hat einen besonderen Einfluss auf das Übergewicht im jungen Alter. Sußigkeiten machen uns zwar unmittelbar satt, aber unserer Bedarf nach Zucker nimmt zu und wir bekommen schnell grosses Hunger.
Besonders sensibel zu dieser Problematik sind die Jugendlichen. Eine frühzeitige Erziehung zur korrekten Ernährung ist für sie empfehlwert. Oft liegt das Problem an ihrer Familie. Z.b. sind beide die Eltern übergewichtig und die Kinder sind an eine ungensunde Ernährungsweise gewöhnt.
Meiner Meinung nach, sollte man versuchen die junge Menschen zu erziehen, unterschiedlichen Speisen zu konsumieren, auch welchen die unschmackhaft sind, wie die Gemüse.
Ihrer zweiten Aussage, dass Ratschläge durch Experte und Diätgurus im Verwirrung bringen, stimme ich zu. Oft werden wir mit Tipps und bestimmten Ernährungsmethoden durch Werbungsbotschaften bombardiert. Frauenzeitschrifen berichten von wunderbaren Diäten oder machen Reklame für Ergänzungen zur Ernährungsmittel (wie z.B. Kilofast). Uberwichtige Menschen lassen sich auch von Versprechungen des Diätgurus überzeugen: Sie wechseln ihren Lebensstil, um das Ziel des Soll-Gewicht zu folgen.
Abschließend kann man festhalten, dass die Ernährung eine aktuelle Thema ist. Da das Essen erstens als ein Genuss gilt, sollte man dazu tendieren, eigene Gesundheit und Freude am Esstisch in einem Einklang zu bringen.