Ester- Eine Stoffklasse mit umfangreicher Verwendung

ahm also ich biin kein Chemiker und es ist schon ewig her,
dass ich das mal in der Schule hatte, aber wenn ich mich richitg erinnere werden Ester auch als Emulgatoren verwendet. D.h. als Aromastoffe etc. Wir haben das mal im Unterricht gemacht und dann roch das z.B. so nach Ananas etc. ^^

aber keine Garantie!

Ester Verwendung

http://www.seilnacht.com/Lexikon/ester.html

http://www.hoffmeister.it/chemie/oc_kapitel12_-_ester.pdf

http://www.ranking-abc.de/chemie-und-technik/ester.html

http://www.doktus.de/dok/46890/ester-referat.html

http://de.wikibooks.org/wiki/Organische_Chemie_f%C3%BCr_Sch%C3%BCler/_Ester

http://www.enius.de/schadstoffe/ester.html


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 e-Hausaufgaben.de - Team

Auch Fette sind Ester. Triester des Glycerins mit langkettigen Fettsäuren, außerdem Polyester als Kunststoffe.