organische Chemie: Frage zu Fruchtsäuren und Fettsäuren

51. Was bedeutet der Begriff "AHA" im Zusammenhang mit Fruchtsäuren?

Der Begriff Fruchtsäure (Alpha-Hydroxy-Acids; AHAs) ist ein Sammelbegriff für die in Obst vorkommenden organischen Säuren.
Gibt es dazu noch mehr zu sagen oder bessere Erläuterungen?
52. Nennen Sie 5 Fruchtsäuren, die in der Kosmetik eingesetzt werden.
01. Gluconsäure (richtig ?)
02. Citronensäure (richtig ?)
03. Apfelsäure (richtig ?)
04. . . .
05. . . .
Milchsäure?
Weinsäure?
α-Hydroxycaprylsäure?
Fumarsäure?

53. Nennen Sie Eigenschaften und Wirkung von Fruchtsäuren.
Wirkung:
- Aroma
- antimikrobielle Wirkung
- reizen die Haut

Eigenschaften:
- antibakterielle Eigenschaften
Kennt Ihr noch weitere?
54. Warum ist der Einsatz von Vitamin-A-Säure in der Kosmetik nicht gestattet?
55. Nennen Sie 4 für die Kosmetik wichtigen Fettsäuren.
01. Linolsäure, 02. Linolensäure, 03. Arachidonsäure und 04. . . . ?
61. Warum darf Vitamin-A-Säure nicht mehr eingesetzt werden?
62. Welche Salze höherer Fettsäure sind für die Kosmetik interessant?
64. Was können sie über die Haltbarkeit ungesättigter Fettsäuren sagen?
Lieben DANK im voraus!