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Plakat zu Ethanol...

Frage: Plakat zu Ethanol...
(5 Antworten)

 
hi..

wir sollen in chemie ein plakat über die eigenschaften im zusammenhang mit der verwendung machen....

Meine frage: Ethanol wird ja zB. als lösungsmittel für fette, öle und harze genutzt nur welche eigenschaft is das?

hoffe ihr könnt mir helfen....

mfg
superheld2
GAST stellte diese Frage am 06.03.2005 - 12:10


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Antwort von Webmaster | 06.03.2005 - 12:22
Ethanol ist ein polares, protisches Lösungsmittel


Aber es gilt da einfach die Faustregel "Gleiches löst sich in gleichem"

Fette haben eine sehr lange unpolare (!) Seitenkette. Wasser z.B. ist komplett polar, daher löst sich Fett nicht in Wasser. Ethanol ist aber nur auf "einer Seite", nämlich da wo die OH-Gruppe sitzt, polar und der Rest ist (theoretisch) unpolar.

 
Antwort von GAST | 06.03.2005 - 12:26
thx für die antwort...

aber was bedeutet polar/unpolar?
sowas hattn wir nich....

was gibts den noch so für eigenschaften im zusammenhang mit der verwendung?


Autor
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Antwort von Webmaster | 06.03.2005 - 12:43
also erstmal: http://de.wikipedia.org/wiki/Ethanol

polar / unpolar: http://www.chemienet.info/7-pol.html

Lies dir das einfach mal in Ruhe durch alles

 
Antwort von GAST | 06.03.2005 - 19:29
hmm....
jetzt weiß ich zwar die verwendung aber nich welche eigenschaft vom ethanol genutzt wird!?
zB.
bei Frostschutz, Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel?


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96
Antwort von LsD | 06.03.2005 - 19:35
Frostschutz: Es hat einen sehr niedrigen Gefrierpunkt

Reinigung: Es ist fettlösend
Desinfektionsmittel: Es tötet Bakterien (Vermutlich weil eine Zellmembran auch aus Fetten (Lipiden) besteht)
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