Alkoholische Gärung

Hallo Leute!
Wir haben in Biologie neulich einen Verusch gemacht und zwar haben wir drei gemische aus zucker, wasser und hefe gemacht.

1. mit wenig zucker
2. mit etwas mehr zucker
3. mit viel zucker
4. mit sehr viel zucker

zu beginn des expermentes hat sich noch bei 1. mehr Co2 entwickelt als bei 4. ( 2. udn 3. waren ungefähr gleich) und am ende war folgendes zu beobachten:
1. wenig co2
2.etwas mehr co2
3. viel co2
4. sehr viel co2

wie lässt sich das ganze deuten? wir sollen den pasteur effekt miteinbeziehen allerdings weiß ich auch nicht wie sich das ganze mit der zuckerkonzentration deuten lässt.
könnnt ihr mir helfen?
danke
josy