alkoholische Gärung/ Bio LK
Frage: alkoholische Gärung/ Bio LK(keine Antwort)
Habe gerade im Internet nach Abiaufgaben gesucht und bin auf eine Frage gestoßen die ich nicht verstehe. Es wird Ethanal zu Hefebakterien unter Sauerstoffausschluss hinzugegeben und geschaut was passiert. Kann mir jemand sagen was denn da nun passiert? Pyruvat wird doch bei der alkoholischen Gärung immer zu Ethanal und dann Ethanol umgewandelt. Wird der Ablauf dann vielleicht schneller? |
| Frage von JuleL95 | am 29.10.2013 - 20:11 |
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