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Fehling Probe

Frage: Fehling Probe
(1 Antwort)


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Wir haben in der Die Fehling Probe durch geführt.
Einmal bri einer Glucose - Lösung und bei Ethanal. Beides sind Aldehyde, aber wieso färbt sich die Glucose - Lösung stark, aber das Ethanol nicht.
Frage von Lucy73 | am 15.01.2017 - 14:01


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123
Antwort von cir12 | 16.01.2017 - 09:06
Du hast Dich wahrscheinlich in der zweiten Reihe verschrieben. Anstelle "Ethanal" muss es "Ethanol" heißen (siehe auch Deine letzte Zeile).


Die Fehling-Reaktion ist eine typische Reaktion für Aldehyde und reduzierende Zucker (z.B. Glucose).
Alkohole, also auch Ethanol, geben diese Reaktion nicht.

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