Menu schließen

Fehling-Probe bei Saccharose

Frage: Fehling-Probe bei Saccharose
(1 Antwort)

 
Warum verläuft die Fehling Probe bei Saccharose eigentlich nicht positiv? Glucose besitzt doch links noch eine COH-Gruppe.

Gruß
InQontrol
GAST stellte diese Frage am 22.11.2009 - 14:29

 
 Antwort von GAST | 25.11.2009 - 14:26
Die Saccharose als Disacharid verfügt über keine freie Aldehydgruppe,
da diese durch die Disaccharidbindung als stabiles Vollacetal blockiert ist.

Näheres siehe hier:

http://www.chemie.uni-regensburg.de/Organische_Chemie/Didaktik/Keusch/D-Fehling-d.htm

Verstoß melden
Hast Du eine eigene Frage an unsere Chemie-Experten?

> Du befindest dich hier: Support-Forum - Chemie
ÄHNLICHE FRAGEN:
  • Fehling Probe
    Wir haben in der Die Fehling Probe durch geführt. Einmal bri einer Glucose - Lösung und bei Ethanal. Beides sind Aldehyde, aber ..
  • Fehling-Probe
    Welches Produkt entsteht bei der reaktion von Glucose und Fehlingscher Lösung (Name+Formel?)
  • Oxidationsprodukte
    Kann mir einer bei der richtigen Bestimmung der Oxidationsprodukte helfen und mir sagen, wie ich eine pos. Fehling-Probe ..
  • Glucose - Aldehyd oder nicht?
    Glucose ist ja nach der Fehling-Probe ja ein Aldehyd, aber das "Schiffsche Reagenz" zeigt, dass Glucose doch nicht die ..
  • Redoxreaktion der Fehling-Probe
    Ich schreibe am Mittwoch Chemie und sitze jetzt schon seit gefühlten Stunden über der Redox der Fehlingprobe: Ich habe kapiert, ..
  • Ermittlung von Strukturformeln
    Von einer Substanz ist die Summenformel C4H6O3 bekannt. Uem die Strukturformel dieser Substanz zu ermitteln werden mehrere Tests..
  • mehr ...
BELIEBTE DOWNLOADS: