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Wie stellt man Apfelsaft her ?

Frage: Wie stellt man Apfelsaft her ?
(3 Antworten)

0 14	hallo :) hab ne Frage : ich bin grad ind er schule und muss meine hausaufgaben noch machen .. hab zwar im internet schon gesucht und auch was gefunden aber das ist nicht so das richtige :) Ich muss erläutern wie Apfelsaft hergestellt wird und dabei noch die Wirkung von pektinase beschreiben. Brauche ganz schnell ne antwort ;)
	Frage von biinews-_- (ehem. Mitglied) \| am 04.03.2010 - 09:49

0 14	Antwort von dh09 (ehem. Mitglied) \| 04.03.2010 - 09:53
	also, da wo ich gearbeitet habe, haben die den saft ausgepresst, erhitzt und abgefüllt.... teilweise auch noch gefiltert und ähnliches^^

0 14	Antwort von Mando_Diao (ehem. Mitglied) \| 04.03.2010 - 12:31
	äpfel pressen wasser dazu zucker dazu zimt dazu Fertig :D so würds ich machen.

40293 2104	Antwort von matata \| 04.03.2010 - 13:18
	Naturreiner Apfelsaft enthält weder Zucker noch andere Aromastoffe: http://www.youtube.com/watch?v=ww8I42Q6td4 http://www.youtube.com/watch?v=1xRMMPjpXT8&feature=related http://www.geist-im-glas.com/pektinase.htm http://www.hobbymosterei.de/html/saftqualitat.html ________________________ e-Hausaufgaben.de - Team

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