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Warum sind Fette so energiereich?

Frage: Warum sind Fette so energiereich?
(4 Antworten)

 
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Und warum entsteht mehr Energie bei der Verbrennung von Fett als bei der Verbrennung von Kohlenhydraten?
GAST stellte diese Frage am 26.03.2009 - 19:32

 
Antwort von GAST | 26.03.2009 - 19:33
DU
kannst ja mal im Lexikon nachschauen oder in Wikipedia


Autor
Beiträge 553
5
Antwort von ninazzz | 26.03.2009 - 19:38
gib mal die Frage so , wie du sie gestellt hast, bei google ein.
Da findest du bestimmt was...

 
Antwort von GAST | 26.03.2009 - 19:46
Weil Fette sich im Gegensatz zu Kohlenhydraten sich in einem niedrig oxidierten Zustand befinden.
In Kohlenhydraten kommt quasi auf jedes C-Atom eine -OH-Gruppe, so dass, weil KH sich schon in einem höheren Oxidationszustand befinden, diese bei der Körperverbrennung weniger Energie als Fette liefern, die nur in der Esterbindung höher oxidiert sind.

 
Antwort von GAST | 26.03.2009 - 19:51
dankeschööööööööön ;)

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