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Schule > Biologie > Grundlagen der Biologie > Versuchsprotokoll zur Plasmolyse/Deplasmolyse

23.11.2004

Name: Anja Böhnert
Versuchsprotokoll
Abb.1 Abb.2
Der Aufbau erfolgt nach der oberen Zeichnung.
Materialien/Chemikalien: Mikroskop, Deckglas, Objektträger, Pinzette, Pipette, Skalpell, Filtrierpapier, Zwiebel, H2O (Wasser), Salzlösung
Durchführung: Wir trennten mit Hilfe des Skalpells ein Stück aus der inneren Zwiebelhaut (Epidermis) heraus und legten es mit der Pinzette auf den Objektträger, der mit einem Tropfen Wasser bestückt war. Auf das Objekt legten wir das Deckglas und untersuchten das Objekt unter dem Mikroskop. Dabei fertigten wir Zeichnung 1 (siehe Anlage) an.
Als nächsten Schritt fügten wir einen Tropfen 10 % Salzlösung hinzu und entfernten mit Hilfe des Filtrierpapieres das Wasser unter dem Deckglas. Nun untersuchten wir das Objekt wieder unter dem Mikroskop und erstellten eine weiter Zeichnung (Zeichnung 2).
Daraufhin ersetzten wir die 10 % Salzlösung wieder durch Wasser. Wir fertigten eine weitere Zeichnung an (Zeichnung3), nachdem wir das Objekt unter dem Mikroskop untersucht hatten.
Nach etwa 10 Minuten erstellten wir noch eine Zeichnung (Zeichnung 4).
Ergebnis: Nachdem wir die 10 % Salzlösung auf den Objektträger gegeben hatten, löste sich das Zellplasma von der Zellwand und zog sich zusammen. Nach dem Austauschen der 10 % Salzlösung durch Wasser, breitete sich das Zellplasma langsam wieder aus. Nach etwa 10 Minuten hatte die Zwiebelzelle ihren normalen Aufbau wiedererlangt.
Auswertung: Bringt man pflanzliche Zellen in eine konzentrierte Salz- oder Zuckerlösung, so schrumpft der Zellinhalt und das Zellplasma löst sich von der Zellwand ab (Plasmolyse). Bringt man plasmolysierte Zellen kurzzeitig in Wasser, so füllt sich die Vakuole wieder an und legt sich an die steife Zellwand.

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