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organische Chemie

Frage: organische Chemie
(3 Antworten)

 
hi . . .

könntet ihr mir noch folgende fragen beantworten?
das wäre super nett von euch!
46. Wann spricht man von Monocarbonsäuren?
47. Nennen Sie 2 kurzkettige Carbonsäuren, die für die Kosmetik wichtig sind und welche Eigenschaften haben diese.
48. Wie erklärt sich die unterschiedliche Wasserlöslichkeit der niederen und höheren Carbonsäuren?
50. Nennen Sie eine aromatische Carbonsäure und beschreiben Sie ihren Einsatz in der Kosmetik.
51. Was bedeutet der Begriff "AHA" im Zusammenhang mit Fruchtsäuren?
52. Nennen Sie 5 Fruchtsäuren, die in der Kosmetik eingesetzt werden.
53. Nennen Sie Eigenschaften und Wrkung von Fruchtsäuren.
54. Warum ist der Einsatz von Vitamin-A-Säure in der Kosmetik nicht gestattet?
55. Nennen Sie 4 für die Kosmetik wichtigen Fettsäuren.
56. Was ist ein Palmitat?
57. Ist Olsäure eine gesättigte oder ungesättigte Fettsäure?
60. Weshalb ist Olsäure bei Zimmertemperatur flüssig und Stearinsäure fest, obwohl beide die gleiche Anzahl an C-Atomen besitzen?
61. Warum darf Vitamin-A-Säure nicht mehr eingesetzt werden?
64. Welche Salze höherer Fettsäure sind für die Kosmetik interessant?
65. Wann spricht man von ungesättigten Fettsäuren?
70. Was können sie über die Haltbarkeit ungesättigter Fettsäuren sagen?
71. Welche Funktionelle Gruppen gibt es bei der Aminosäure?
72. Warum reagieren Aminosäure ampholytisch?
73. Welche Gruppen sind für den sauren bzw. basischen Charakter der Aminosäuren verantwortlich?
75. Was versteht man unter einem Polypeptid?
76. Was ist eine Aminosäuresequenz?
77. Welche Raumstrukturen kann Eiweiß einnehmen?
78. Wovon hängt die biologische Funktion eines Eiweißes ab?
79. Was versteht man unter Eiweißdenaturierung?
08. Was können Sie über Ethanol in der Kosmetik sagen?
15. Ist Oleylalkohol ein kurzkettiger oder langkettiger Alkohol?
16. Warum ist Olelyalkohol flüssig?
29. Ist es vom Molekulargewicht abhängig, ob Polyethylenglykole flüssig, weich pastös oder fest sind?
30. Warum sind Aldehyde und Ketone als Oxidationsprodukt der Alkohole zu bezeichnen (Strukturformeln)?
31. Worin besteht der Unterschied zwischen Aldehyden und Ketonen?
32. Wie sieht die Strukturformel der Aldehydgruppe und der Ketogruppe aus?
39. Erklären Sie die chemische Zusammensetzung von Kohlenhydraten?
42. Welche Polysaccharide werden in der Kosmetik eingesetzt?
44. Welche Polysaccharide werden als Feuchthaltemittel (Moisturizer) eingesetzt?
GAST stellte diese Frage am 04.04.2008 - 23:35

 
 Antwort von GAST | 05.04.2008 - 08:56
48. auf grund der länge der kohlenstoffkette: je länger die kette, desto hydrophober,aber löslicher in öl

57. bin mir nicht mehr sicher. such doch mal die strukturformel. wenn sie keine doppelbindungen zwischen den C-atomen hat,dann ist sie gesättigt... wenn ich das nicht verwechsel^^ istn bissle früh zum nachdenken,wenn man seit 5min wach ist^^
60. ich tippe mal,dass die stearinsäure keine H-brücken gebildet hat.
65. nach 57 müssten das die mit mehrfachbindungen zwischen den C-atomen sein.
71. -NH2
72. das freie außenelektron?
73. -OH basisch = hydroxidion; H+ (H3O+) sauer = hydroniumion
75. polypeptid ist ein mehrgliedriges eiweis. es besteht also aus mindestens zwei aminosäuren, wobei man auch für die unteren zahlen di,tripeptid etc. sagt.
78. von der zusammensetzung und reihenfolge der aminosäuren
79. wenn das eiweißmolekül zerstört wird: bspw. wenn das medium zu basisch/sauer ist oder die temperatur zu hoch
08. desinfektionsmittel, oxidationsmittel, lösemittel
15+16 findest bestimmt,wie auch einige andere bei google bzw wiki, genau wie einige andere fragen.
29. wer diese frage stellt erwartet glaube schon ein nein, weswegen ich auf nebengruppen plädiere
39. kohlenhydrate: lipide,peptide,saccharosen... den aufbau findest auch ganz schnell...

wie gesagt,gib mal einfach paar stichpunkte zu jeder frage bei google und wiki ein. ich glaub dann kannst du dir 90% der fragen ganz schnell selbst beantworten.das ist besser,als wenn wir dir die lösungen hinklatschen

 
 Antwort von GAST | 05.04.2008 - 22:34
46. Wenn nur eine Carboxylgruppe im Molekül vorhanden ist.
48. Je kleiner die Carbonsäure umso kleiner der unpolare Rest, umso besser wasserlöslich. Bei den langen das Gegenteil.
50. Benzoesäure als Konservierungsmittel
51. Alpha-Hydroxy-Acid
53. Aroma, antibakterielle Eigenschaften
56. Die korrespondierende Base der Palimitinsäure
57. ungesättigte Fettsäure
65. Wenn es mindestens eine Doppelbindung enthält.
71. Carboxylfunktion und eine Aminfunktion
72. Carboxylfunktion ist sauer, Aminfunktion basisch
73. s.o.
75. Ein Molekül aus über 100 Aminosäuren
76. Reihenfolge der Aminosäuren im Peptid
77. alpha-Helix oder beta-Faltblatt
78. Aminosäuresequenz und Struktur
79. "Aufbrechen" der bevorzugten Struktur
08. Einsatz in Parfüms zur besseren Verteilung der Duftstoffe und Desinfektion bei Aftershaves.
29. Ja
30. Oxidation von primären Alkoholen --> Aldehyd, R-C(=O)-H; Oxidation von sekundären Alkoholen --> Keton, R-(=O)-R`
31. s.o.
32. s.o.
39. Kohlenhydradte bestehen formal aus Kohlenstoff C und Wasser H2O

 
 Antwort von GAST | 06.04.2008 - 11:19
Vielen lieben DANK für Eure Antworten!

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