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Wasser, Essigsäure+Glycin: pH-Wert?

Frage: Wasser, Essigsäure+Glycin: pH-Wert?
(4 Antworten)

 
Wasser, Ammoniak-Lösung+Glycin: pH-Wert?

und zwar hab ich folgenden versuch gemacht

Zu 100ml Wasser werden ein paar Tropfen Essigsäure und Universalindikator hinzugefügt.
Dann wird ein Spatel Glycin hineingeschüttet und wieder der pH-Wert gemessen.
Der gleiche Versuch wurde auch noch mit Ammoniaklösung durchgeführt.

nun brauche ich für beide versuche eine reaktionsgleichung und ich scheitere daran...danke schonmal im vorraus
GAST stellte diese Frage am 09.04.2011 - 19:34


Autor
Beiträge 1163
11		 Antwort von Prometheus700 | 09.04.2011 - 20:07
Das zum Thema Glycin:



http://www.chemieunterricht.de/dc2/essig/hac-19.htm

Essigsäure reagiert sauer, Ammoniakwasser alkalisch.
Ok?

 
 Antwort von GAST | 10.04.2011 - 19:09
hm ja das wusste ich schon aber ich hab immer noch keine ahnung wie ich da reaktionsgleichungen erstelle..


Autor
Beiträge 0
13		 Antwort von P.daddy (ehem. Mitglied) | 10.04.2011 - 20:29
Bist du sicher, dass du eine Reaktionsgleichung aufstellen sollst?

Essigsäure hat eine COOH-Gruppe(Carboxy- oder Carboxylgruppe). Das H dieser Gruppe wird abgespalten, sobald man essigsäure in Wasser gibt. Darum ist Essigsäure eine säure(Definition Säure: In Wasser wird H+ abgespalten / Säuren sind Protonendonatoren) und der Universalindikator zeigt einen pH-Wert von unter 7 an.

Wenn man dazu eine Reaktionsgleichung aufstellen müsste, dann högstens:
C2H3COOH + H2O --> C2H3COO- + H30+


Ammoniak ist eine Base(Definition: Protonenakzeptor/ spaltet OH-ab)
gibt man es in Wasser nimmt es H+ auf(Deshalb ist ammoniak eine base)
auch hier wäre es komisch eine Reaktionsgleichung aufzustellen, aber wenns sein muss:

NH3 + H2O --> NH4+ + OH-


Autor
Beiträge 1163
11		 Antwort von Prometheus700 | 10.04.2011 - 22:45
Fehlt noch die Aminosäure Glycin:

HOOC-CH2-NH2 mit einer Amingruppe(alkalisch) und einer Carboxygruppe(sauer), die, wie im Link beschrieben zuerst ein Zwitterion ausbildet, das dann unter Protonenabspaltung von der NH3+ Gruppe leicht sauer, fast neutral reagieren kann.

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