Text Korrektur Praktikumsbericht

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Letzten Sommer habe ich im Restaurant...
für drei Monate gearbeitet. Die drei Monate waren für mich sehr lehrreich sowie auch ein Vergnügen. Meine Arbeitskollegen sind mir immer entgegengekommen, wenn mir was unklar war. Sie waren sehr hilfsbereit und freundlich zu mir sowie auch mein Boss. Ich hatte einen fixen Dienstplan, der war von 9:00 – 17:00 Uhr und was mir auch sehr gefallen hat war, dass ich fast jedes Wochenende frei hatte.

In den drei Monaten habe ich hinter dem Schank gearbeitet.

Meine Aufgaben waren:
Von 9:00 – 10:00 Uhr mise en place vorbereiten das heißt:
Frischen Orangen-, Zitronen-, Kiwi- und Karottensaft pressen
Orangen, Zitronen und Limetten in dünnen Scheiben schneiden
Aufräumen
Erdbeer-Bananen Smoothie und Mango Smoothie machen
Limos und Himbeere und Holler Sirup auffüllen
Von 10:00 – 17:00 Uhr
Trinkbedarf der Kunden erfüllen
Aufräumen

Da die Technischen Universität in der Nähe des Restaurants ist und da es sich im ersten Bezirk befindet, ist das Restaurant sehr beliebt bei den Studenten sowie auch bei den Touristen. Fast um jede Uhrzeit und jedem Tag war das Restaurant voll mit Gästen. Zum Glück hat man mich nicht allein hinter dem Schank gelassen. Wir waren immer zu zweit und wenn etwas weniger los war, wie zum Beispiel beim schlechten Wetter, war ich allein. Für meinen Fleiß wurde ich, neben meinem Gehalt zusätzlich, von meinem Chef (Bernd Schlacher) mit 400 € belohnt. Da meine Arbeit nicht sehr weit von mein zuhause war, brauchte ich immer ca. 15 Minuten. Aufgrund der Nähe, der kollegialen Arbeitskollegen und dem guten Arbeitsklima habe ich mich entschlossen dort als Samstagskraft zu arbeiten.