Chemie - Essigsäure
Frage: Chemie - Essigsäure(6 Antworten)
Wieso ist Essig eine Säure oder was macht sie zu eine Säure? |
| Frage von Dolce-Bambino (ehem. Mitglied) | am 11.01.2011 - 17:32 |
| Antwort von engelschoen (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 19:03 |
Ich |
Beste Antwort| Antwort von Blackstar (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 17:47 |
Laut Brönsted, weil es ein Proton abspalten kann und dies im Wasser auch tut. |
| Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 17:52 |
das proton wird übrigens von der hydroxy-gruppe (-OH) abgespalten  |
| Antwort von Dolce-Bambino (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 17:58 |
Hmm.. Ich verstehe das nicht so ganz :S könnt ihr es mir bitte bisschen genauer erklären? |
| Antwort von Dominik04 (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 17:59 |
http://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4uren |
| Antwort von engelschoen (ehem. Mitglied) | 11.01.2011 - 19:03 |
Ich |
Ausgezeichnete Antwort| Antwort von Anchica (ehem. Mitglied) | 15.01.2011 - 12:46 |
Hey Ein Stoff kann dann als Säure bezeichnet werden, wenn sie ein proton (H+) abgeben kann. Wenn du dir den Aufbau einer Essigsäure anschaust siehst du eine cooh-Gruppe (Carboxylgruppe). Bei dem O von der Carbonylgruppe (das obere O) gibt es einen starken Elektronenzug (-I-effekt) der sich über das C-Atom suf die oH-Gruppe der Carboxylguppe auswirkt. Durch diese starke polarität an der OH- gruppe kann das H+ der OH-Gruppe abgegeben werden. Deswegen reagiert die Essigsäure als Säure |
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