Fermentation von Essigsäure
Frage: Fermentation von Essigsäure(1 Antwort)
Hallo, ich lese des öfteren das Ethanol mit O2 zu Essigsäure in Acetobacter reagiert, aber andererseits lese ich auch, das Ethanol mit dem Enzym Alkoholdehydrogenase zu acetaldehyd mit umwandlung von NAD+ zu NADH und anschließend mit Aldehyddehydrogenasen zu Essigsäure fermentiert. Welche Version ist denn nun richtig? Brauchen für die synthese die Bakterien nun O2 oder nicht? |
| Frage von Axon (ehem. Mitglied) | am 01.02.2019 - 16:41 |
| Antwort von matata | 01.02.2019 - 17:56 |
Nach meiner Auffassung ist beides richtig. Hier kannst du das nachlesen und überprüfen https://www.gutefrage.net/frage/ethanol--o2---essigsaeure https://www.webqc.org/balance.php?reaction=C2H6O%28ethanol%29+%2B+O2+%3D+CO2+%2B+H2O ---> Testprogramm für Reaktionsgleichungen https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/essigsaeure-ethansaeure-und-speiseessig http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=169732 https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholdehydrogenase https://flexikon.doccheck.com/de/Alkoholdehydrogenase http://biochem.ch/Bipweb_all/bipweb/lexikon/proteine/alkoholdehydrogenase/adh.html ________________________ e-Hausaufgaben.de - Team |
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