Essigsäure
Frage: Essigsäure(5 Antworten)
Weiß jemand, wie man aus Haushaltsmitteln Essigsäure herstellen kann? Vielleicht aus Wein, habe ich gelesen? |
| Frage von clever2008 (ehem. Mitglied) | am 27.05.2008 - 15:02 |
| Antwort von matata | 27.05.2008 - 15:06 |
http://www.seilnacht.com/Chemie/ch_essig.htm e-Hausaufgaben.de - Team |
| Antwort von RichardLancelot | 27.05.2008 - 15:07 |
Naja, soweit ich das noch weiß braucht man dazu Bakterien, weil der Alkohol ja nicht vergoren wird, sondern das Herstellen von Essig eine Art von Atmung ist. Also brauchst du Acetobacter-Bakterien. Synthetisch geht es wohl auch mit Folgenden 2 Verfahren: 1.Möglichkeit: • Der Ausgangsstoff ist Methanol und Kohlenmonoxid. • Man führt eine Katalyse durch (Monsanto-Prozess). • CH3OH + CO ---> CH3COOH. 2.Möglichkeit: • Der Ausgangsstoff ist Acetaldehyd und Sauerstoff oder Luft. • Man braucht den Katalysator Mn(OAc)2. • Man fürt eine Oxidation durch. |
| Antwort von GAST | 27.05.2008 - 15:08 |
richtige konzentrierte essigsäure wirst du kaum zu hause panschen können. dazu ist der monsanto prozess ein wenig zu aufwendig. und mit allen anderen methoden erhältst du zwar essigsäure aber nur sehr sehr schwache |
| Antwort von RichardLancelot | 27.05.2008 - 15:09 |
Zitat: Das man Wein einfach zu Essigsäure "verderben" lassen kann ist natürlich auch interessant. Allerdings wird das sicher ein extrem unreines Produkt. |
| Antwort von clever2008 (ehem. Mitglied) | 27.05.2008 - 15:20 |
danke für eure antworten. |
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