hilfe chemie

Zeichne
dir einmal solche Moleküle auf.

Alle haben spezielle OH -Stücke.

Weil die reaktiven Gruppen das Verhalten eines Stoffes bestimmen.
z.B. COOH spaltet in wässriger Lösung ein Proton ab -> Säure
Jede reaktive Gruppe hat eine andere Wirkung und somit auch eine Andere Funktion. Dies ist davon abhängig, wie welche Stoffe eingebunden sind. Dabei spielen Elektronegativität, Primäre,Sekundäre oder Tertiäre Einbindung und andere Faktoren eine Rolle.

Carbonyl:
Das C-Atom, das direkt an den Sauerstoff gebunden ist, wird durch diesen stark positiviert. Dadurch wird das C-Atom sehr reaktiv gegenüber Nucleophilen. (Reaktive Zwischenstufen werden sogar Mesomeriestabiliert)

Hydroxyl:
Auch hier ist das C-Atom am Sauerstoff sehr viel positiver als normal, allerdings kann hier die OH-Gruppe als leidlich gute Abgangsgruppe dienen, allerdings lässt sich diese Gruppe durch Protonierung in die gute Abgangsgruppe Wasser umwandeln

Carboxyl:
In Wasser eine Säure, da das Anion durch Mesomeriestabilisierung gut ein Proton abgeben kann.