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RGT-Regel

Frage: RGT-Regel
(1 Antwort)

 
Ich muss für eine Enzymreaktion die Reaktionsgeschwindigkeiten in Abhängigkeit von der steigenden Temperatur ausrechnen. Pro 10°C steigt die Geschwindigkeit aufs Doppelte bis Dreifache (RGT-Regel nach van t`Hoff).


[Zur Info]
Eine Kartoffelknolle enthält 17-24% Stärke (=Amylum). Stärke ist ein pflanzl. Reservestoff & besteht aus langen Ketten von Zuckermolekülen. Eine solche Kette ist spiralförmig aufgewendet. Lagert sich Jod in diese Struktur ein, so wird die Stärke blau sichtbar. Die a-Amylase ist ein Speichelenzym. Sie ist in der Lage Stärke zu "zerschneiden". Werden die Kettenmoleküle in kleine Stückchen zerschnitten, verschwindet auch die blaue Farbe wieder.]

[Aufgabe]
Nehmen Sie an, dass bei 20°C die blaue Färbung des Versuchsansatzes nach 2 Minuten verschwand. Berechnen Sie die Reaktionszeiten für die Temperaturen 0 und 40°C.
(Jeweils von-bis Angaben - für die doppelte bis dreifache Reaktionsgeschwindigkeit)

Wie soll ich das berechnen, wenn ich nicht weiß, ob der gegebene Wert (2 Minuten) ein Wert von doppelter oder dreifacher Reaktionsgeschwindigkeit ist?

Ich finde keinen Ansatz und wäre über eure Hilfe sehr dankbar.
ANONYM stellte diese Frage am 13.11.2016 - 18:34


Autor
Beiträge 38484
1937
Antwort von matata | 13.11.2016 - 18:53
href="/community.php?returnurl=Thema-206717-RGT-Regel.php" rel="nofollow" title="Download nur für Mitglieder"> http://docplayer.org/8116264-Enzyme-biologie-fundamentum-kapitel-1-bis-4-additum-kapitel-5-bis-6-paul-indra-peter-pfister-thomas-oberholzer-kirsten-schlueter-kurt-zoller.html
---> Lösungen sind auch vorhanden...


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