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Enzym- Substrate

Frage: Enzym- Substrate
(1 Antwort)


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Warum kann manchmal ein enzym die substrate nicht spalten (wenn auch die struktur passt)? Ist das so weil der enzym nur bestimmte substrate binden kann oder Ist der substrat zu stark oder fest ?
Frage von shyina1 | am 14.02.2016 - 16:25


Autor
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1535
Antwort von matata | 14.02.2016 - 17:17
Enzyme können nur durch bestimmte Substrate gespalten werden. Nur ähnliche Substrate haben keine Wirkung:


http://www.zum.de/Faecher/Materialien/beck/bs11-12.htm

http://www.schulstoff.net/enzyme~funktionen~eigenschaften~katalyse-56.htm
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