Ethansäure

Ethansäure ist Essigsäure, eine Carbonsäure, die genau wie anorganische Säuren Metalle angreift, wobei die Wasserstoffionen der Säure zu Wasserstoff reduziert werden:


2CH3-COOH + Zn ----> Zn(CH3COO)2 + H2

Wasserstoff lässt sich, siehe oben, mit der Knallgasprobe nachweisen.

Metalloxide reagieren mit Säuren zu Wasser und ihrem Salz:

2 CH3-COOH + CaO(Calciumoxid) ----> Ca(CH3-COO)2 + H2O

Mit Laugen bilden Säuren ebenfalls Salz + Wasser:

2CH3-COOH + Ca(OH)2 ----> Ca(CH3-COO)2 + 2 H2O