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Enzymaktivität

Frage: Enzymaktivität
(7 Antworten)


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wieso wird die amylase des mundspeichels im magen inaktiv.
Frage von seqer.pare (ehem. Mitglied) | am 17.03.2011 - 20:07

 
Antwort von GAST | 17.03.2011 - 20:10
Orry,
hab kein Plan, empfehle dir aber, schau mal in Wiki da steht slles drin, oder gib die aufgabe einfach bei google ein.


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Antwort von seqer.pare (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:29
Die Antwort bringt mich leider auch nicht weiter. :))
Kann mir das i.jemand erklären ? Wäre ganz nett ! :)


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Antwort von Blackstar (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:32
pH-Optimum... sollte reichen als antwort, wenn du dich bereits mit dem tehma beschäftigt hast.


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Antwort von Prometheus700 | 18.03.2011 - 19:47
Bei niedrigem pH-Wert denaturieren tierische Amylasen, d.h. ihre räumliche oder Ladungsstruktur ändert sich so, dass die Enzymaktivität verloren geht.


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Antwort von sayyeah93 (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:58
jo..
wie schon gesagt im magen herrscht n saures millieu (niedrig pH), im mund eher neutral (pH ca.7)..


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Antwort von seqer.pare (ehem. Mitglied) | 30.03.2011 - 17:14
hm okey danke :D
noch eine Frage...
bei der Erlärung von Proteinen soll ich die Eigenschaften von Enzymen begründen ?! Ich verseh die aufgabe leider nicht :( Helft mir (:
ich schreibe morgen die Klausur !


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Antwort von tobi18 | 30.03.2011 - 17:31
schreib mal die genaue aufgabenstellung hin, liest sich wie nen rätsel ..

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