Enzymaktivität
Frage: Enzymaktivität(7 Antworten)
wieso wird die amylase des mundspeichels im magen inaktiv. |
| Frage von seqer.pare (ehem. Mitglied) | am 17.03.2011 - 20:07 |
| Antwort von GAST | 17.03.2011 - 20:10 |
Orry, |
| Antwort von seqer.pare (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:29 |
Die Antwort bringt mich leider auch nicht weiter. :)) Kann mir das i.jemand erklären ? Wäre ganz nett ! :) |
| Antwort von Blackstar (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:32 |
pH-Optimum... sollte reichen als antwort, wenn du dich bereits mit dem tehma beschäftigt hast. |
| Antwort von Prometheus700 | 18.03.2011 - 19:47 |
Bei niedrigem pH-Wert denaturieren tierische Amylasen, d.h. ihre räumliche oder Ladungsstruktur ändert sich so, dass die Enzymaktivität verloren geht. |
| Antwort von sayyeah93 (ehem. Mitglied) | 18.03.2011 - 19:58 |
jo.. wie schon gesagt im magen herrscht n saures millieu (niedrig pH), im mund eher neutral (pH ca.7).. |
| Antwort von seqer.pare (ehem. Mitglied) | 30.03.2011 - 17:14 |
hm okey danke :D noch eine Frage... bei der Erlärung von Proteinen soll ich die Eigenschaften von Enzymen begründen ?! Ich verseh die aufgabe leider nicht :( Helft mir (: ich schreibe morgen die Klausur ! |
| Antwort von tobi18 | 30.03.2011 - 17:31 |
schreib mal die genaue aufgabenstellung hin, liest sich wie nen rätsel .. |
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