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Milch sauer.

Frage: Milch sauer.
(3 Antworten)

 
Hey(:

Weiß jemand wieso Milch sauer wird, auch wenn sie luftdicht verpackt ist?
Schonmal danke(:
GAST stellte diese Frage am 11.02.2010 - 14:39


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Antwort von John_Connor | 11.02.2010 - 15:02
Ich hab zwar absolut keine Ahnung,
aber ich denke, dass es an iwelchen bakterien liegt, die in allen Milchprodukten sind.

Keine Haftung für Richtigkeit! ;)


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1
Antwort von officerSlator | 11.02.2010 - 15:07
http://www.wissen-macht-schlau.de/article/warum-wird-milch-sauer-83-1.html

mir würd spontan nichts einfallen was leichter zu googlen ist.


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Antwort von Franky1971 | 11.02.2010 - 15:07
ich denke, wenn Du die Milch so hoch erhitzt, dass alle Bakterien abgetötet sind und dann die Milch wirklich steril und Luftdicht verpackst, dann kannst Du Milch sehr sehr lange konservieren ... H-Milch z.B. kannst Du mehrere Monate bei Zimmertemperatur halten, ohne das was sauer wird.

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