Forum > Biologie

Milch sauer.

Frage: Milch sauer.
(3 Antworten)

	Hey(: Weiß jemand wieso Milch sauer wird, auch wenn sie luftdicht verpackt ist? Schonmal danke(:
	GAST stellte diese Frage am 11.02.2010 - 14:39

7242 45	Antwort von John_Connor \| 11.02.2010 - 15:02
	Ich hab zwar absolut keine Ahnung, aber ich denke, dass es an iwelchen bakterien liegt, die in allen Milchprodukten sind. Keine Haftung für Richtigkeit! ;)

0 14	Antwort von officerSlator (ehem. Mitglied) \| 11.02.2010 - 15:07
	http://www.wissen-macht-schlau.de/article/warum-wird-milch-sauer-83-1.html mir würd spontan nichts einfallen was leichter zu googlen ist.

613 6	Antwort von Franky1971 \| 11.02.2010 - 15:07
	ich denke, wenn Du die Milch so hoch erhitzt, dass alle Bakterien abgetötet sind und dann die Milch wirklich steril und Luftdicht verpackst, dann kannst Du Milch sehr sehr lange konservieren ... H-Milch z.B. kannst Du mehrere Monate bei Zimmertemperatur halten, ohne das was sauer wird.

4 ähnliche Fragen im Forum:

> Du befindest dich hier: Support-Forum - Biologie

teure Milch - günstige Milch
hEy - schmeckt ihr einen Unterschied heraus? - gibt es denn einen (deutlichen) Unterschied bezogen auf die Zusammensetzng ..
Gesunde Ernährung Energieverbrauch
Eine Person mit 70 kg trinkt 200 g Milch und 20 g Nesquik. Berechne den zugeführten Energiegehalt sowie die Zeit, die diese ..
Polarität von Aminosäuren
Hallo! Woran erkennt man ob eine Aminosäure polar, unpolar, neutral, sauer oder basisch ist? Also am Rest soll man das ja ..
ph werte des Verdauungstrakt
Bis auf den Magen ist im gesamten Verdauungstrakt das Milieu neutral oder schwach alkalisch; im Magen ist es sauer (beim ..
mehr ...