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Bio: Aminosäuren in a-Helix Anordnung

Frage: Bio: Aminosäuren in a-Helix Anordnung
(3 Antworten)


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hallo,
also wir schreiben bald ne bio klausur und haben so einen zettel mit übungsaufgaben bekommen.
eine aufgabe ist es ein dieagramm zu erklären. es ist der Anteil der Aminosäuren in a-Helix Anordnung im Gesmptprotein in % in abhängigkeit zur Temperatur abgebildet. und da sind dann zwei verschiedene Graphen zu je einem Protein(lysozym und ATPase) eingezeichnet, und umso höher die temperatur wird, desto niedriger wird der Anteil der Aminosäuren in a-Helx-Anordnung.

ich hab mir jetzt als lösungsansatz überlegt, dass wenn die temperatur höher wird sich die atome schneller bewegen und deshalb die wasserstoffbrücken kaputt gehen. ist das richtig oder warum ist das so? und zum schluss also so bei 35-40 grad sind kaum noh Aminosäuren in der Anordnung.
denaturieren hat damit ja nichts zu tun oder?
Frage von HaiDelin (ehem. Mitglied) | am 16.03.2009 - 17:15

 
 Antwort von GAST | 16.03.2009 - 18:30
Hey!

Also die H-Brücken gehen auf jedenfall als erste zu "Bruch" und später auch stärkere bindungen wie Disulfidbrücken... Und nach meinem wissen ist das doch genau die Definition von Denaturierung: irreversible oder reversible Änderung der Struktur von Proteinen!
Lg

 
 Antwort von GAST | 16.03.2009 - 18:38
Effi hat recht das bedeutet denaturieren...habe die klausur auch geschrieben habe ne 2+ bin mir also ziemlich sicher :)


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13		 Antwort von HaiDelin (ehem. Mitglied) | 16.03.2009 - 19:07
ok danke......... ;-)

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