Plätzchen backen!

@dh09: so einen thread wollte ich auch hier reinstellen,weil ich auch plätzchen backen will, aber es nicht kann und auch nicht weiß, welche ich backen sollte...

vanillekipferl...hmmm..hört sich lecker an ;-)

ich hab letztens auch welche gebacken :)
heißen gefüllte herzen, weiß ich auch nicht warum, weil die sind gar nicht gefüllt aber egal ich schreib mal das rezept
75g margerine
200g mehl
3 eigelb
125g puderzucker
ein päcken hefe
und das machst du zu einem teig, also einem mürbeteig und lässt ihn 2 stunden im kühlschrank ruhen. danach rollst du eine 2mm dünne schicht aus und stichst die herzen aus. diese kommen dann in den ofen bei 200 grad für ca. 10-12 minuten (solltest aber zwischendurch mal gucken, einige waren bei mir schon nach 10 min ziemlich dunkel). und dann kannst du die mit schokoglasur oder puderzucker oder sonst was bestreichen
aber ich bin mir jetzt nicht mehr tausendprozentig sicher ob die grammanzahl stimmt, also bei mehl und puderzucker aber ich mein schon.

dann wünsch ich euch viel spaß :) und guten appetit

250g Butter
100g Zartbitterschokolade
250 g Zucker (weniger reicht eig. auch)
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
100g Wallnüsse o. Haselnüsse, grob gemahlen
160g Mehl

In einem Topf Butter und gebrochene Schokolade bei milder Hitze schmelzen glatt rühren, von der kochstelle nehmen. Zucker und Vanillinzucker zugeben, die Eier einzeln unterrühren. Zuletzt die Nüsse und Mehl untermischen.

Ofen auf 180° vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen und die zähflüssige Masse auf das Backpapier gießen (ca. auf ein Viereck mit 30x30 cm ausstreichen) und dann 20-30 mins backen, und im Blech danach auskühlen lassen

dann in Rauten schneiden.. vllt noch Streusel oder so drauf, fertig!

Weihnachtsgebäck

http://kikisweb.de/essenundtrinken/backen/weihnachten/weihnachtsgebaeck.htm

http://www.euroexchange.de/detail.php?id=137

http://kueche-und-garten.de/weihnachtsgebaeck/

http://de.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081118071635AAiX0EA

http://www.christmascarnivals.com/weihnachten/weihnachtsgebaeck/
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