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Essig destillieren

Frage: Essig destillieren
(1 Antwort)

0 13	hallo alle, ich habe mal eine Frage, nämlich was entsteht, wenn man Essig destilliert? Essig wird hergestellt, indem man Alkohol oxidieren lässt, dann entsteht aus ethanol ethanal und wasser. Dann wird das ganze weiterhin oxidiert und es ensteht essigsäure.Ich vermute, dass Wasser entsteht und Alkohol. Ist das richtig?
	Frage von clever2008 (ehem. Mitglied) \| am 24.06.2008 - 16:04

6266 96	Antwort von Double-T \| 24.06.2008 - 16:09
	Essig besteht zu einem gewissen Prozentsatz aus Essigsäure (sdp: 118°C) Der Rest besteht (überwiegend) aus Wasser (sdp: 100°C)

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