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Fragen zu Chemie

Frage: Fragen zu Chemie
(14 Antworten)

 
Hausaufgaben in Chemie sind wieder angesagt, somit heißt das, dass ich Hilfe brauch, weil ich in diesem Fach ziemlich blond bin


Fragen:
1.Woher kommt der Preisunterschied zwischen Weingeist und Brennspiritus?

2.Wie kann man experimentell die Elemente nachweisen, aus denen Alkanole aufgebaut sind?

3.Für welche Eigenschaften der Alkanole ist die funkionelle Gruppe verantwortentlich?

4.In der homologen Reihe der Alkanole wird der Alkylrest immer länger. Wie ändern sich dadurch deren Eigenschaften?

5.Welche Alkansäuren komen in diesen Naturprodukten vor?:
-Butter -Wein -Sauerkraut -Zitrone

6.Wie kann man Wachse im Labor herstellen?

7.Wie könnte man aus der unangenehm riechenden Buttersäure einen Aromastoff herstellen? Schreibe die Reaktionsgleichung auf.

Würde mich sehr über Hilfe freuen.

Danke im Voraus.
GAST stellte diese Frage am 14.01.2008 - 11:37

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 12:10
5.
Butter (Buttersäure CH3-CH2-CH2-CH2-COOH)

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 12:23
2. Reaktion mit Carbonsäuren --> Ester
3. Alkanole reagieren mit Na zu NatriumAlkoholat
4. ph-Wert steigt, weil OH Bindung immer unpolarer wird und dadurch schwerer aufgespalten wird


Autor
Beiträge 0
14		 Antwort von juxhurra (ehem. Mitglied) | 14.01.2008 - 12:25
zu1. also brennspiritus ist technisch hergestelltes ethanol und somit viel billiger als alkohol der durch die alkoholische gärung hergestellt wird. alkoholische getränke dürfen allerdings keinen auf diese weise industriell hergestellten alkohol enthalten. Deswegen ist es vorschrift solchen technisch hergestellten alkohol zudem noch mit giftstoffen zu versetzen.

zu7.
Aus Buttersäure lässt sich sicher ein ester herstellen, allg gilt: säure + alkohol ---> ester + wasser . ester sind in der regel immer aromatsoffe die nach allem möglichen riechen können

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 12:29
das nenn ich solide teamarbeit xD

aso:
bei 3.) Dementsprechend verursacht die funktionelle Gruppe einen LEICHT sauren Charakter


Autor
Beiträge 0
14		 Antwort von juxhurra (ehem. Mitglied) | 14.01.2008 - 12:30
zu3. hm gute frage, ich denke die gute wasserlöslichkeit kommt ua davon, da die struktur ähnlich ist: H-O-H <--> H-O-R(est)[Dipol/wasserstoffbrückenbindungen]

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 13:19
Frage den Tüni der weis alles ;)

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 18:17
Noch ein paar hilfreiche Vorschläge?


Autor
Beiträge 6266
96		 Antwort von Double-T | 14.01.2008 - 18:21
1. Die Alkoholsteuer muss nicht gezahlt werden, weil es kein Genussmittel ist.

Womit sonst bist du denn unzufrieden?

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 18:24
War die Antwort jetz Ernst gemeint?

Naja, da fehlt noch die 5 und 6 denk ich =)

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 18:27
Chemie ist mein Lieblingsfach und die Fragen sind auch kein Problem.
Wäre da bloss nicht die Tatsache ,dass du immer so unfreundlich zu mir bist

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 18:32
Och guck ma, da ist jemand eingeschnappt =) Süß, geh schmollen.

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 20:08
4. zirone wäre ascorbinsäure


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Beiträge 6266
96		 Antwort von Double-T | 14.01.2008 - 20:33
Zitat:
5.Welche Alkansäuren komen in diesen Naturprodukten vor?:
-Butter -Wein -Sauerkraut -Zitrone

Butter: Buttersäure, Milchsäure
Wein: Apfelsäure, Weinsäure, Milchsäure, Zitronensäure, schlweflige Säure, (Essigsäure), (Fruchstsäure-zusatz),
Sauerkraut: Milchsäure, Ascorbinsäure,
Zitrone: Citronensäure, Ascorbinsäure

Bei dem Wachs kann ich dir nicht weiterhelfen. Frag mal die Bienen. :/

 
 Antwort von GAST | 14.01.2008 - 21:39
also hab grad mal nachgeguckt...
Wachse sind Lipide und Lipide sind Fette und Fette sind TriEster...

also musst du ein Ester zwischen einem 3wertigen Alkohol und 3 Carbonsäuren herstellen...

wie genau...ka

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