Alkohohl, Säuren und Basen!

Soweit ich weiss,
hängt die Wasserlöslichkeit von dem Vorhandensein einer OH-Gruppe ab. Die Siedetemperaturen kannst du bei wiki nachlesne.

Löslichkeit von Alkoholen:
kurzkettig gut in Wasser
Butanol sowohl in Wasser als auch in Alkanen
langkettig gut in Alkanen

Siedetemperatur:
Bei kurzer Kette hat die OH Gruppe aber einen sehr großen Einfluss --> Wasserstoffbrückenbindung ^^. --> höher als bei Alkanen aber niedriger als bei Wasser
bei langer Kette (so ab 10, kP) wird das Alkanol immer alkanähnlicher --> in etwa mit der von Alkanen vergleichbar.

So war das glaub ich^^
(ach was hasse ich dieses Fach^^)

Jetzt ma zu Säuren und Basen!
Also Basen sind Stoffe, die Protonen also H+ Ionen aufnehmen können und und Säuren geben H+ Ionen ab. Also Basen Disoziieren zu An- und OH-Ionen und Säuren zu H+ und Kationen. Da im wasser aber keine Protonen rumschwimmen können reagieren die mit wasser zu H³O+, das ist das eigentliche saure, was beim PH wert gemessen wird, eine 100% salzsäure ist pH neutral und von 99,9 bis ca. 37% wird es immer saurer ( der pH wert wird kleiner) und von 37%-0 wird sie wierder neutraler. Bei Basen ist das so ähnlich!