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Osmose

Frage: Osmose
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Warum verändert sich die Größe der Kirsche,die in Salzwasser gelegt wurde? Warum wird es kleiner?
Frage von pelenicowho (ehem. Mitglied) | am 23.01.2018 - 13:44


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Antwort von matata | 23.01.2018 - 14:28
Ist dir Osmose ein Begriff?


https://www.planet-schule.de/sf/multimedia-simulationen-detail.php?projekt=osmose
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Antwort von Ritchy (ehem. Mitglied) | 24.01.2018 - 00:29
Na ja, wer isst schon gesalzene Kirschen? Sie werden kleiner und schrumpelig, weil das Salzwasser mit seiner höheren Konzentration von Salz der Kirsche das gesamte Wasser entzieht, bis die Salzkonzentration ausgeglichen ist. Dann ist die Kirsche wohl leer und schrumpelig. Übrigens passiert das mit Dir auch im Meer, jedenfalls ein bisschen, deshalb immer gut eincremen, fetten, wegen der Haut. Osmose ist sozusagen das Bestreben, einen Konzentrationsausgleich zu erzielen, wobei das Wasser in Richtung des höheren Konzentrats gezogen wird.


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Antwort von pelenicowho (ehem. Mitglied) | 24.01.2018 - 10:03
Endlich habe ich verstanden.Vielen Dank!

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