Stickstoffkreislauf Chemisch

Hallo Leute!

Ich halte am Montag ein Referat über den Stickstoffkreislauf und könnte etwas Hilfe benötigen.
Er möchte es Biochemisch/chematisch haben.

Ich habe schon etwas gegoogelt und bin zu dieser Seite gekommen.
http://nachhilfe-kostenlos.blogspot.de/2011/01/der-stickstoffkreislauf.html

Information vorab: Ich hatte bisher nie Chemie und mir fällt es grade schwer das zu verstehen. Und der Lehrer möchte es klein-schrittig haben.

Zu meinen Fragen:
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1. Ammonifikation:

Hydrolyse:
Etwas wird gespalten unter Hinzufügung von Wasser. Richtig?

Beispiel von Wikipedia:
X-Y + H+OH => X-H +Y-OH
D.h. das ein H von H2O weggespalten wird und dem X angebunden. Und das Y dem HO angebunden.
Frage:
Warum wird das "Y" und nicht das "X" dem OH angehängt?

Außerdem fand ich raus, dass hier die Hydrolase in der Hydrolyse mitwirkt. Sie ist quasi das, das die Hydrolyse so abläuft wie sie es tut.

Nun möchte es ich es an einem Beispiel erklären. Da würde sich Urin anbieten.
CH4N2O ist die Formel. Es ist Stickstoff vorhanden, nun könnt ihr mir erkären wie das gespalten wird?
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2. Nitrifikation:

NH3 + 1,5 O2 → NO2- + H2O

Nitritbakterien führen dann diesen Prozess durch und

NO2- + 0,5 O2 → NO3-

Nitratbakterien führen diesen Prozess durch.
Wie machen die das?
Könnt ihr mir Lesestoff dazu geben?
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3. Stickstoffassimilation:
Lese ich den Wikipediartikel.

Wenn es etwas empfehlenswertes gibt könnt ihr es mir hinterlassen.
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4. Denitrifikation:
Im oben angegeben Link wird gesagt, dass mehrer Schritte benötigt werden. Nach googeln kam ich zu Wikipedia (http://de.wikipedia.org/wiki/Denitrifikation)

Ich nehme an, dass 1-4 die Schritte sind, oder?
gibt es noch genaueres Material?
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5. Stickstofffixierung
Gibt es auch einen Wikipediaartikel.
http://de.wikipedia.org/wiki/Stickstofffixierung
Wie hier gilt : Wenn es etwas empfehlenswertes gibt könnt ihr es mir hinterlassen.
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6. Nitrifikation durch Energie
http://de.wikipedia.org/wiki/Nitrifikation
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Glaubt ihr, wenn ich das durcharbeite ein gutes Referat zu liefern?

//EDIT

Ich habe in der Ammonifikation am Ende 2NH3+CO2.
Und bei der Nitrifikation beötige ich 2NH3+3O2. Wo ist das "C" hin?

Frage Nummer 2:
Das NO2- hat ein"-" am Ende, hat das etwas mit dem Oxidationprozess zu tun oder habe ich da etwas falsch verstanden?
MfG