Wer beliefert Hotels (Lebensmittel)?
Frage: Wer beliefert Hotels (Lebensmittel)?(3 Antworten)
Hallo, von wo nehmen Hotels ihre Produkte? Gibt es noch andere große Geschäfte außer der Metro? |
| ANONYM stellte diese Frage am 24.04.2013 - 21:44 |
| Antwort von LsD | 24.04.2013 - 21:47 |
Ich glaube nicht, dass große Hotels mit einem Lieferwagen selber zum Großmarkt fahren. Die werden die Produkte bestellen und liefern lassen. z.B. http://www.rullko.de ________________________ e-Hausaufgaben.de - Team |
| Antwort von LsD | 24.04.2013 - 21:55 |
Nachfrage des Autors: kannst du mir noch mehr sagen, wie es aussieht mit den waren die an die hotels geliefert werden? wie werden die zulieferer ausgewählt oder sind die zulieferer geschäfte oder kaufen die ein? Meiner Meinung nach, wird eine große Hotelkette feste Lieferanten haben (siehe z.B. http://www.h-g-k.de/), die gute Qualität und günstige Preise bieten. Für Frische-Artikel z.B. Fleisch, Brötchen, etc. kann ich mir auch gut vorstellen, dass man einen Vertrag mit einem kleineren lokalen Anbieter aushandelt. Der wird vermutlich etwas teurer sein, aber man hat "lokale" Produkte. ________________________ e-Hausaufgaben.de - Team |
| Antwort von cleosulz | 25.04.2013 - 07:23 |
Ich kenne ein Landgasthaus bei uns in der Nähe. Dort kommt 2 x die Woche der Gemüsegroßhändler vorbei und liefert vorbestellte Waren ab. Der Fahrer hat da schon eine bestimmte Route. Das Fleisch wird bei einem örtlichen Metgereibetrieb bestellt. Der liefert dann mehrmals in der Woche Ware an (teilweise vakuumverpackt = z.B. die Rindersteaks). Die Backwaren kommen entweder vom Großhandel (unter der Woche) oder am Wochenende von einem Bio-Bauernhof (da wird nur zum WE gebacken). Was sonst gebraucht wird, besorgt man sich über den Gastronomiegroßhandel oder in Discountern vor Ort (wenns eilig ist). Google doch einfach mal = Gastronomiegroßhandel oder Gastronomiebedarf ________________________ e-Hausaufgaben.de - Team |
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