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Unterschied glycosidische Bindungen

Frage: Unterschied glycosidische Bindungen
(2 Antworten)


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Hi Leute,


Abitur in Chemie steht an.

Da wir Alle Monosaccharide und Saccharose in der Klausur durchgekaut haben, ist es wahrscheinlich, dass Sowohl Maltose/Cellobiose, als auch Polysaccharide rankommen.

Nun zu meiner Frage:

Was ist der Unterschied zwischen einer Alpha- und einer Beta-glycosidischen Bindung?

In meinem Buch sind sie vollkommen identisch dargestellt.

Könnte mir bitte jemand dabei helfen?

Danke schonmal!
Frage von jtodao (ehem. Mitglied) | am 05.04.2012 - 13:53


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3		 Antwort von tobi18 | 05.04.2012 - 14:18
alpha-glykosidische
bindungen sind axiale bindungen zwischen c-atom und sauerstoffatom (von oben nach unten bzw von unten nach oben verlaufende bindungen), die beta-glykosidischen bindungen sind äquatoriale bindungen zwischen c-atom und sauerstoffatom (seitwärts verlaufende bindungen)


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13		 Antwort von jtodao (ehem. Mitglied) | 05.04.2012 - 14:34
Ist das bedingt durch die alpha/beta konfiguration der jeweiligen OH Gruppe am 1. Kohlenstoffatom der Grundbausteine?

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