Fett und Verseifung
Frage: Fett und Verseifung(1 Antwort)
Hallo ich bräuchte mal Hilfe in Chemie.... in einer unseren Aufgabe ist von "Natronsalze der Schwefelsäureester" gesprochen... Ist da Na+ gemeint oder NaCl oder Natronlauge NaOH oder Na2S ? Ich bin etwas verwirrt... und noch etwas: ich habe gelernt, die Verseifung ist die Umkehrreaktion zur Veresterung...das müsste ja dann heißen dass die Ester mit einer Lauge zu einem Alkohol und einem Salz der Säure umgewandelt werden, richtig? Wie aber ist dann die Esterspaltung mit der Abspaltung von Wasser zu sehen? Esterspaltung ist doch genau das gleiche wie die Verseifung oder? Wo ist dann bei der Verseifung das Wasser? bitte helft mir. |
| Frage von sanny (ehem. Mitglied) | am 05.02.2011 - 12:31 |
| Antwort von matata | 05.02.2011 - 15:37 |
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