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Sekt

Frage: Sekt
(6 Antworten)


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Hallo, :)


wie lange ist Sekt haltbar?
ich finde keine angabe wie lage der haltbar ist. und ich nehme an, dass der schon so 2-3 jährchen bei mir im schrank verbracht hat....
Frage von Tiffy89 (ehem. Mitglied) | am 23.10.2010 - 17:34

 
Antwort von GAST | 23.10.2010 - 17:36
Einige Jahre auf jeden Fall,
liegend länger als stehend.


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Antwort von matata | 23.10.2010 - 17:44
Wenn er warm gestanden hat, schmeckt er vermutlich nicht mehr gut. Für Sekt gelten die gleichen Regeln wie für Weine:
8° bis 16°, ohne grösseren Schwankungen während des Tages. Jahreszeitliche Schwankungen im Bereich von 5° sind kein Problem, wenn es keine Temperaturänderungen sind, die schockartig passieren.
Wein und Sekt sollen dunkel und erschütterungsfrei liegen bei einer gleichbleibenden Luftfeuchtigkeit im Bereich von mehr als 50%, wenn Wein oder Sekt mit einem Naturkorken verschlossen sind.
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Antwort von Tiffy89 (ehem. Mitglied) | 23.10.2010 - 17:46
ich probier den einfach und wenn er schmeckt, dann trink ich das. oder ist das keine gute idee?


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Antwort von matata | 23.10.2010 - 17:48
Doch, das würde ich auch so machen - kühl stellen vorher nicht vergessen.
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Antwort von Tiffy89 (ehem. Mitglied) | 23.10.2010 - 17:50
nee warm wirkt besser :D


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Antwort von matata | 23.10.2010 - 17:59
Jedem das Seine, aber mir kalter Sekt.
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