Hallo Leute. Folgende Aufgabe habe ich für meine Praktikumsunterlagen bekommen: "Werten Sie die Wochenspeisepläne ihrer Einrichtung aus, gehen Sie dabei auf die Gründe der Lebensmittelauswahl ein." Als Beispiel: Montag: Grüne Bohnensuppe mit Rauchfleisch und Brötchen Dienstag: Ei in Senfsoße, Salzkartoffeln und Krautsalat Mittwoch..