Stärkenachweis mit lugolscher lösung
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Hi,
In der schule haben wir mit Lugolscher Lösung Stärke nachgewiesen und danach Amylase dazugegeben, natürlich ist die Färbung dann verschwunden.
Aber meien Frage ist, warum färbt sich die Lugolsche Lösung dann nicht wieder braun wie am anfang, sondern ist durchsichtig?
weiß jemand warum oder liegt das nur an der konzentration
