Hi Leute, ich muss morgen einen Vortrag über Miclhsäuregärung halten & da wollte ich fragen, ob ich diese Selbstformulierte Definition verwenden kann oder ob ich noch etwas ändern sollte. Milchsäuregärung bezeichnet Wege des Energiestoffwechsels, bei denen verschiedene Zucker mittels Milchsäurebakterien zu Milchsäure allein oder daneben ..