Hab noch nie einen Kuchen gemacht ,will mal einen probieren.da is so ein Rezept ,versteh ich aber nicht ganz 1.was für eine Sahne ist hier gemeint ,es gibt verschiedene Sorten von Sahne 2.mit Schmand unterheben ,was ist mit unterheben gemeint 3.muss man Tortenguss wirklich kochen ? Danke ,danke :)) Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucke..