Heutige Konservierung
Frage: Heutige Konservierung(20 Antworten)
Hey Leute Ich muss ein Referat über die heutige Konservierung halten. |
| ANONYM stellte diese Frage am 18.10.2007 - 19:43 |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:45 |
also erstmal Definition, was man unter konservierung versteht was für konservierungsmethoden es gibt was man früher genommen hat und vor und nachteile der heutigen konservierung (allergien usw) quellen |
| Antwort von pepsidose (ehem. Mitglied) | 18.10.2007 - 19:45 |
lass mich raten... das musste morgen machen? und du hast noch garnix? ____ 4 Minuten is doch garnix redste 5 sätze und zeigste 2 Bilder und schwupps sind die 4 Minuten um |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:46 |
also erstmal Definition, was man unter konservierung versteht dann würd ich Lebensmittel die konserviert werden mitbringen, bzw auf fotos zeigen was für konservierungsmethoden es gibt was man früher genommen hat und vor und nachteile der heutigen konservierung (allergien usw) quellen |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:46 |
also erstmal Definition, was man unter konservierung versteht dann würd ich Lebensmittel die konserviert werden mitbringen, bzw auf fotos zeigen was für konservierungsmethoden es gibt was man früher genommen hat und vor und nachteile der heutigen konservierung (allergien usw) quellen |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:48 |
du brauchst es nicht gleich 3 mal zu posten  stellst kurz die möglichkeiten vor..und sagst was kurz dazu..und schon bist du fertig.. hier kannst du dir die infos holen: http://www.chemienet.info/8-kons.html wobei du das etwas kürzen müsstest |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:50 |
nee sry das war net abcihtlig ;) mein inet is imma ausgefallen und iwie hats automatisch gemacht.... das war ich nicht ;) |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:57 |
was egl für ne konservierung? von lebensmitteln oda was? |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 19:58 |
http://de.encarta.msn.com/encyclopedia_761560675_2/Lebensmittelkonservierung.html http://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Lebensmittelkonservierung |
| Antwort von ANONYM | 18.10.2007 - 19:59 |
konservierung mit salz soll es sein |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:01 |
http://hotelfach.de/ernaehrung/konservier.htm http://de.foodlexicon.mobi/p0000440.php man nennt das pökeln und da findest du übaviel im inet |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:02 |
http://www.rezepte-nachkochen.de/poekeln.php http://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6keln http://www.deam.de/nahrung/nahr008.htm |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:05 |
ya seiten lesen hab ich auch aber dass hilft mir nicht ich weis nicht was ich darüber sagen soll |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:07 |
Das Konservieren mit Salz wird auch pökeln genannt. Sie wird seit .... angewendet und wurde.... entdeckt. Salz wirkt als Konservierungsmittel, weil ..... Seine Wirkung ist dabei.... gepökelte Lebensmittel können.... aufbewahrt werden.... usw |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:08 |
es gibt das trockenpökeln und dass nasspökeln. der unterschied liegt dadrin, dass .... gesundheitliche bedenken sind.... dann erklärst du noch das verfahren |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:12 |
alles kloar jetz? *20pökelsalze* |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:14 |
du verstehst mich nicht dass das konservieren salz am ... erfunden und seit ... gemacht wird werden andere erklären oder wie man früher konserviert hat wird auch eine andere erklären ich muss erklären wie man "HEUTE" mit salz konserviert |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:24 |
ja dann guck mal ins internet, les es dir durch und such dir was raus.... ich hab dir seiten hingeschrieben und es wird ja wohl nicht so schwer sein da srauszusuchen... oder soll ich vlt auch noch gleich dein referat machen? ^^ |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:26 |
WÄRE NICHT SCHLECHT:) |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:26 |
ZUm KOnservieren mit salz benötigt neben salz noch andere hilfsmittel wie z.b. kräuter. es gibt verschiedene arten von pökeln trockenpökeln, nasspökeln, schnellpökeln usw oder meinst du sowas: Zitat: http://www.folker.de/200205/ferner.htm |
| Antwort von GAST | 18.10.2007 - 20:28 |
KEINE AHNUNG ICH WEIS YA NICHT WIE ICH ES MACHEN SOLL NUR KURZ ERKLÄREN WIE MAN HEUTE MIT SALZ ETWAS KONSERVIERT |
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