brauch rat von den kochbegabten
Frage: brauch rat von den kochbegabten(29 Antworten)
so ich mal wieder... hatte grad n versuch, hot pockets selbst herzustelln... hab jetz einfach gratinkäse un ger. gouda mit schmelzkäse zusammengematscht un n hauch creme frache rein... aba das wird nich so schön cremig... hat jemand noch n tipp? |
| GAST stellte diese Frage am 11.06.2006 - 19:26 |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:28 |
also in teig, |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:29 |
glaub ich weniger, weil sich das ja nich bindet... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:30 |
kochen? omg^^ nix für mich :P ich lass sogar das wasser anbrennen *lalala* hm.. mach doch noch etwas sahne ran... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:30 |
schlags mitm handrührgerät bissl ich denk des hilft |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:30 |
das mitta sahne habshc mir au scho überlegt... allerdings müsst ich den käse davor erstma schmelzen damit sich das au binden lässt... sonst stockt das |
| Antwort von der-chris (ehem. Mitglied) | 11.06.2006 - 19:31 |
es gibt so speziellen pizza käse...der wird schön weich und zieht so richtig schön fäden.....du solltest die wraps auch nich zu heiß backen, da der käse dann zu schnell anbrennt...einfach nur langsam erhitzen und dann einfach was länger drin lassen |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:32 |
uiiii... gefährliche käsemischung O_o schonma sauce hollondaise probiert? oder normaler schmelzäse halt.... oder sandwichkäse.... phidadelphia machts auch cremiger... |
| Antwort von Fan (ehem. Mitglied) | 11.06.2006 - 19:32 |
also ich würde sagen mach noch nen bisschen schmelzkäse dran |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:33 |
sauce hollondaise... zu käse... schmeckt das? hehe der chris der hats ja voll drauf *lob*  |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:34 |
chris, das is ja meistens der gratinkäse... fan, der schmelzkäse hat aba nen zu starken eigengeschmack, der übertönt dann alles.... un philadelphia is ja fast nichts anderes wie creme fraiche |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:34 |
gibts doch auch diese fertigpäckchen... da gibts auch so käse-sahne-sauce..... rein damit und noch etwas käse dazu und perfekt |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:36 |
ne typische käse sahne sauce besteht ja au zum großteils aus schmelzkäse und son zeugs... bringt ja au nich viel weiter |
| Antwort von der-chris (ehem. Mitglied) | 11.06.2006 - 19:37 |
sag mal wie du den käse haben willst und was du alles in deine wraps reingetan hast |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:38 |
doch doch... bringt was... boah... am liebsten würd ich zu dir rüber und dir was zaubern... zu schreiben is immer kagge.... weil sone mischung zu beschreiben is bei mir voll asi.... XD das macht man so querbeet nach gefühl und so... also so machs ich... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:39 |
kennste nich diese hot pockets mit käse schinken füllung? so ähnlich will ich den käse auch haben... also nich so wie wenn ma einfach ne packung gouda zamschmelzt, sondern n bisschen cremiger... nich ganz so dick und ja... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:40 |
nach gefühl mach ich das ja au XD sonst wär bei mir irgendwie nichts zu gange... aba bei mir wirste au keine fertigmischungen finden... ich hass sowas.... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:41 |
und wie wärs mit camenber-käse? (oder wie man den auch schreibt) der is absolut geilo... net zu flüssig und net "zu fest" u know... |
| Antwort von der-chris (ehem. Mitglied) | 11.06.2006 - 19:41 |
hm...also emmentaler wird auch schön cremig mud ich denk mal der is was zu salzig...hm...sorry....ich würds machen wie born-to-hate....zu dir kommen und dir das macen...das is einfacher^^ |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:42 |
an cammenbert hab ich ja noch gar nich gedacht... das wär ne idee... un emmentaler mag ich nich XD hehe... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:46 |
^^ und der schmeckt auch gut dazu.... XD aber ich würd halt net irgendeinen nehmen... sch**sse..... em... soeiner muss das sein wie der cammenbert den man inen ofen schieben kann.. so kennst den? der panierte halt.... ausm tiefkühlregal... weil der der normal ausm kühlschrank so.... dem würd ich net so vertrauen.... |
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