brauch rat von den kochbegabten
Frage: brauch rat von den kochbegabten(29 Antworten)
so ich mal wieder... hatte grad n versuch, hot pockets selbst herzustelln... hab jetz einfach gratinkäse un ger. gouda mit schmelzkäse zusammengematscht un n hauch creme frache rein... aba das wird nich so schön cremig... hat jemand noch n tipp? |
| GAST stellte diese Frage am 11.06.2006 - 19:26 |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:47 |
Milch |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:48 |
lol gebackener cammenbert wird au hier selbst gemacht XD also so n normaler gekauft, paniert un rausgebacken XD un ich denk, wenn ich da die schimmelschicht abschneide, den etwas erwärme, unter die andren käse dings gebe wird das au gehn... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:49 |
hi, das mit dem Camembertkäse woltle ich dir auch vorschlagen. Hab den Geramont genommen und dann mit geriebenen Gouda erwärmt, weil ich ein Fondue machen wollte. Ist auch richtig gut geworden. |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:49 |
joah... aber jeder cammenbert is ja anders.... hab auch ma fehler gemacht als ich einen auf pizza getan hab..... das war net gut... kp welcher das war.... aber war net wirklich toll halt |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:51 |
da fällt mir jetz grad noch so ganz spontan mozarella ein... das dürfte au geil werden XD |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:51 |
Schmelzkäse, Kräuterbutter, Camembert, Magerjoghurt, kl. Zwiebel, feingehackt^^.. das sollte klappen, bzw. mach ich das immer so.. und ein bisschen sahne.. |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:52 |
mozarella kannste knicken.... net gut zum schmelzen... O_o zu fest.... übler als gouda.. |
| Antwort von RichardLancelot | 11.06.2006 - 19:53 |
Mhh, wenn ich jetz mal drüber nachdenke macht man Käsesauce doch mit Mehlschwitze. Vielleicht sollteste mal nach dem StiNoKäsesaucenrezept vorgehen, aber weniger Milch nehmen, damit das ganze mehr konsistenz bekommt... |
| Antwort von GAST | 11.06.2006 - 19:53 |
also ich hab bis jetz noch nich gemerkt das mozarella nich geeignet für sowas wär... |
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